Запаведнік мангольд лёгкі шлях
Калі вы хочаце атрымаць асалоду ад мангольд круглагадовым, вы можаце замарозіць яго. Яна захоўвае гародніна, так што вы можаце атрымліваць асалоду ад яго пазней.
Водар Мангольда з'яўляецца шпінатам-падобнага, але трохі саладзей. Гэта выглядае прыгожа ў садзе, таксама - асабліва «Пяць кветак Silverbeet,» з аранжавым, пурпуровым, жоўтым і белымі сцебламі, якія выглядаюць дзіўна. Гэта таксама даволі лёгка вырошчваць. Калі вы проста трымаць уборкі знешніх сцяблінак, а не ўвесь завод, новыя сцеблы будуць працягваць фарміраванне ў цэнтры завода.
Ён не несціся ў летнім цяпле, які з'яўляецца бонусам для тых, хто любіць зеляніна. Ён таксама вытрымлівае мароз даволі добра, што азначае, што вы часта можаце захоўваць нарыхтоўкі мангольд добра ў лістападзе.
Як замарозіць мангольд
Вось некаторыя карысныя парады па захаванню Мангольда:
- Прамыць мангольд добра.
- Аддзеліце сцеблы ад лісця. Вы можаце зрабіць гэта, галоўным чынам, таму што гэта робіць яго больш зручным, калі вы рыхтуеце мангольд пазней, так як сцеблы заняць больш часу, каб рыхтаваць, чым лісце (і, часам вы хочаце выкарыстоўваць толькі адзін ці іншы ў рэцэпце, але не абодва. )
- Давесці рондаль з вадой да кіпення і напоўніць міску з ледзяной вадой.
- Змесціце мангольд ў гаршку.
- Бланш мангольд Сцеблы на працягу двух хвілін, сыходзяць на працягу адной хвіліны. Змесціце іх у ледзяной вадзе адразу пасля бланшыравання, каб спыніць працэс падрыхтоўкі.
- Зліць мангольд добра і страсіце лішнюю ваду. Змесціце сцеблы і лісце ў асобных мяшках маразільніка або іншых маразільных бяспечныя кантэйнеры. FoodSaver або іншая вакуумная тэхналогія таксама добра, каб атрымаць паветра. Іншая ідэя складаецца ў тым, каб пранесціся у верхняй частцы мяшка зачыненыя, за выключэннем досыць месцы, каб ўставіць саломінку. Затым ўсмакталі паветра, як лепш, як вы можаце. Націсніце саламянай зачыненыя, таму ён можа быць выдалены, не дазваляючы больш паветра ўнутры. Гэта дапаможа захаваць якасць і прадухіліць апёк замораживателя.
- Замарожванне на працягу 6 месяцаў - Вы можаце ісці да 12 месяцаў.
Гэта просты спосаб, каб пераканацца, што вы можаце выкарыстоўваць усе смачны мангольд расце ў вашым садзе, калі вы хочаце. Ён застывае дастаткова доўга, так што вы не можаце мець яго да наступнага вегетацыйнага перыяду.