Выкарыстанне мікрахвалевай печы

Мікрахвалевая печ у цяперашні час з'яўляецца неад'емнай часткай большасці кухняў. На працягу лета або іншыя гарачыя часоў года, гэта выдатны прыбор для выкарыстання, паколькі ён не будзе награвацца вашай кухні, як печ будзе. На жаль, большасць людзей да гэтага часу выкарыстоўваюць мікрахвалевую печ, каб нагрэць кава, алей падпаліць або зрабіць папкорн. Гэта проста выдатна - але прыбор можа зрабіць нашмат больш! Чытайце далей, каб даведацца, як выкарыстоўваць мікрахвалевую печ.

Колькі духоўка працы

Мікрахвалевы працуе, калі высокае напружанне пераўтворыцца ў хвалі электрамагнітнай энергіі, які ўяўляе сабой спалучэнне электрычнай і магнітнай энергіі. Гэтая энергія ў паласе частот радыёхваль, а не рэнтгенаўскія прамяні. Хвалявод і лопастной мешалкі працуе разам, каб пераканацца, што энергія дасягае ўсё галіне ўнутранай печы. Калі дзверы адкрыта або таймер дасягне нуля, энергія аўтаматычна спыняецца, так што не мікрахвалевае выпраменьванне не выходзіць з печы. Усе печы таксама маюць дзве незалежныя сістэмы, якія забяспечваюць электрычную актыўнасць спыняецца, як толькі адчыняюцца дзверы.

Мікрахвалі робяць малекулы вады, якія змяшчаюцца ў харчовых вібруюць і «калыханне», які вырабляе цяпло. Гэта тое, што рыхтуе ежу, а таксама чаму сама печ не награваецца. Менавіта таму прадукты, якія маюць шмат вады, як садавіна і гародніна, рыхтаваць больш хутка. Ежа з высокім утрыманнем тлушчу і цукру таксама рыхтаваць больш хутка. Метал адлюстроўвае мікрахвалі, і энергія праходзіць праз шкло, пластык і паперу.

Як толькі мікрахвалевая энергія паглынаецца ежай, яна ператвараецца ў цяпло - так мікрахвалевая энергія не можа «заражаць» ежа.

Хоць цёпла вырабляецца непасрэдна ў ежу, мікрахвалевая энергія не рыхтаваць ежу знутры. Больш шчыльныя прадукты, такія як мяса рыхтуюць у першую чаргу за кошт праводнасці цяпла ад знешніх слаёў, якія награваюцца з дапамогай мікрахваляў.

У камбінаванай ЗВЧ / канвекцыйных печах, вы заўважыце, што інтэр'ер метал. Асаблівасць канвекцыйнага печы з'яўляецца вентылятарам, які ўвесь час цыркулюе гарачае паветра вакол ежы, таму ён рыхтуе больш хутка і аладкі вельмі раўнамерна. Выконвайце інструкцыі для падрыхтоўкі ежы да ліста, калі ў вас ёсць адзін з гэтых прыбораў.

Ніколі не спрабуйце адрамантаваць уласную мікрахвалевую печ. Гэта складаная прылада, якое ўключае ў сябе магнетрона, высакавольтны трансфарматар, тэрмічныя пратэктар і складаныя схемы.

Мікрахвалевая печ Бяспека

Зараз некалькі слоў пра мікрахвалевай бяспекі:

• Ежа будзе вельмі горача, калі вымаюць з печы, таму карыстайцеся кухоннымі падушачкамі і быць асцярожнымі.
• Калі ежа пакрыта падчас падрыхтоўкі ежы, не забудзьцеся пакінуць невялікую частку вентылюецца, або непакрытай, таму пар не стварае і апёкаў вам, калі пакрыццё выдаляецца.
• Ежа павінна сядзець, як паказана ў рэцэпце пасля вымання з печы, так што цяпло можа працягваць распаўсюджвацца і рассейвацца. Гэта называецца «час адстою», але гэта на самай справе больш часу падрыхтоўкі.
• Большасць печаў маюць гарачыя кропкі, і калі вы ясьце ежу прама з печы, некалькі абласцей, могуць быць перагрэтыя і будуць гарэць.
• З іншага боку, можа быць выкарыстаны таксама лядоўнямі месцамі, дзе ежа не атрымлівае досыць гарачай, каб забіць бактэрыі. Выканайце перамешванне і асцярожна круцячы інструкцыю.

• Не выкарыстоўвайце металічныя кантэйнеры, калі рэцэпт спецыяльна не накіроўвае вас: як паказана вышэй, мікрахвалі адскокваюць ад металу, які можа выклікаць іскрэнне і агонь у печы. Некаторыя рэцэпты могуць запатрабаваць экранаванне часткі ежы, асабліва мяса, з невялікай колькасцю фальгі. Гэта цалкам дапушчальна, калі кірункі старанна выконваюцца.
• Пераканайцеся, што любое шкло, пластыкавыя кантэйнеры, і пластыкавую абалонку вы карыстаецеся маркіраваныя 'сейф мікрахвалі. Вы таксама можаце праверыць кантэйнеры, як паказана на наступнай старонцы.
• Ня награваць ваду або іншыя вадкасці за час, рэкамендаванае вытворцам або любога рэцэпту. Перагрэў можа адбыцца, калі звычайная вада награваецца ў чыстай кубку для празмернага колькасці часу. Вада будзе выглядаць бяскрыўдна, але пры перамяшчэнні ён можа літаральна прарываецца з кубкі. Ня награваць ваду ў два разы - што павялічвае рызыка перагрэву. Даданне цукру ці кава гранул ў вадзе зніжае рызыку перагравання.

• Ніколі не выкарыстоўвайце мікрахвалевую печ, калі дзверы пашкоджана ці не зачыняецца надзейна.
• Не ўключайце печ, у той час як ён пусты. Гэта таксама можа выклікаць іскрэнне і пачаць агонь.
• Гэта таксама добрая ідэя, каб стаяць у 3-4 футах ад мікрахвалевай печы, калі ён працуе - проста каб быць на бяспечнай баку!

Саветы па падрыхтоўцы

Чым больш вы ведаеце аб тым, як выкарыстоўваць мікрахвалевую печ, тым лепш вынікі. Гэтыя падрыхтоўкі парады бясцэнны.

• Пры выкарыстанні мікрахвалевай печы для размарожвання мяса, харчовыя прадукты павінны быць цалкам падрыхтаваны адразу. Мікрахвалевае можа часткова прыгатаваную частка мяса, і бактэрыі могуць расці, калі ежа не цалкам прыгатаваная.
• Размясціць ежу раўнамерна ў рондалях і прытрымлівацца інструкцый для мяшання, кручэння і часу вытрымкі. Большасць рэцэптаў распрацаваны для выкарыстання ў 700-ватнай печы.
• Праверце харчаванне ў самы кароткі час у паказаным дыяпазоне падрыхтоўкі. Хай ежа стаяць, як паказана, а затым праверыць з дапамогай імгненнага чытання тэрмометра, каб быць супер бяспечна, ці выпрабаванне ў адпаведнасці з тэстамі ступені гатоўнасці рэцэпту ст. Вы можаце лёгка прыгатаваць яго даўжэй, калі ежа не зроблена.
• Калі вам цікава, калі ў вас ёсць страва ёсць мікрахвалевая печ сейф, ёсць просты спосаб праверыць гэта. Змесціце кубак, поўную вады і страва вы хочаце выпрабаваць у мікрахвалевай печы. Прыгатаваць на 100% магутнасці на працягу адной хвіліны. Калі вада становіцца гарачай і страва вы тэстуеце застаецца прахалодным, яго не будзе шкоды для выкарыстання ў мікрахвалевай печы. Калі страва становіцца гарачым, ён змяшчае свінец або металы, і не павінны быць выкарыстаны ў мікрахвалевай печы.
• Лук і іншыя гародніна лёгка абсмаленыя ў мікрахвалевай печы. Проста нарэжце, як паказана ў рэцэпце, месца ў бяспечным кантэйнеры, дадайце 1 арт. вады і варыць на ВЫСОКА на працягу 1-2 хвілін да мяккасці. Гэта выдатны спосаб хутка рыхтаваць без дадання тлушчу.
• Увогуле, знешнія ўчасткі ежы будуць рыхтаваць больш хутка. Так арганізаваць філе рыбы, напрыклад, такім чынам, больш тонкія часткі па кірунку да цэнтра. Пры падрыхтоўцы ежы на любым іншым узроўні магутнасці, чым HIGH, кухары печы на ​​ровары ўключэння і выключэнні, так што энергія мае магчымасць рухацца праз ежу без падгарання. СЯРЭДНЯЯ і малая магутнасць, як правіла, выкарыстоўваюцца для размякчэння, плавіцца, і размарожваць прадукты, у той час як высокія звычайна выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі ежы.

• Выконвайце рэцэпт! Не забывайце выкарыстоўваць мікрахвалевую бяспечныя поліэтыленавую плёнку, каб пакрыць ежу падчас падрыхтоўкі ежы, калі рэцэпт кажа. Пакіньце адзін кут раскрыты, каб выказаць пар, так што не пабудаваць да небяспечнага ўзроўню. І заўсёды будзьце асцярожныя пры зняцці вечка з ежай; пар будзе уздымаюцца хутка і лёгка апячыся. Звярніце асаблівую ўвагу на арганізацыю ежы, перамешванне, кручэнне, і пастаянныя інструкцыі ў рэцэптах.
• Каб лёгка ачысціць мікрахвалевую печ, змесціце 2 арт. цытрынавага соку ў 1 шклянцы вады на 2 кубкі вадкасці мерны шклянку. Мікрахвалевая печ на ВЫСОКА на працягу 2-3 хвілін, пакуль вадкасць не закіпіць. Хай вадкасць застаецца ў мікрахвалевай печы, не адчыняючы дзверцы, на працягу 5 хвілін. Зніміце мерны шкляначку. Мікрахвалевае лёгка вытрыце папяровым ручніком.

Атрымаць рэцэпты!

Гэтыя казачныя рэцэпты апошняя частка навучання, як выкарыстоўваць мікрахвалевую печ. Атрымлівайце асалоду ад кожным кавалачкам.

Але ва- першых, вы ведаеце, магутнасць вашай мікрахвалевай печы ? Калі вы не ўпэўненыя, вось просты спосаб высветліць, у адпаведнасці з універсітэтам штата Тэнэсі. Запоўніце шкляны мерны шклянку роўна адзін кубак цёплай вадаправоднай вады. Мікрахвалевая печ вада, раскрыты, на высока, пакуль вада не закіпіць. Калі кіпенне адбываецца менш чым за тры хвіліны, то магутнасць вашай мікрахвалевай печы складае ад 600 да 700; ад трох да чатырох хвілін, спажываная магутнасць складае ад 500 да 600; больш за чатыры хвілін, магутнасць печы складае менш за 500 Вт. Большасць мікрахвалевых рэцэптаў распрацаваны для печаў з больш чым 600 ват магутнасці. Калі магутнасць вашай духоўкі менш, чым вы, верагодна, трэба дадаць больш часу падрыхтоўкі.

Многія з гэтых рэцэптаў прыгатавання цалкам у мікрахвалевай печы. Абавязкова прытрымлівацца прыгатавання ежы, круцячыся, памешваючы, і асцярожна раз стоячы. Ніколі не спрабуйце спрабаваць або ёсць ежа, як толькі ён выходзіць з печы, таму што ежа яшчэ для падрыхтоўкі ежы і павышэння тэмпературы.

Цяпер карыстацца гэтымі рэцэптамі!

мікрахвалевыя Рэцэпты

• Мікрахвалевая печ рулет
  Гэты класічны рулет рыхтуе да дасканаласці ў мікрахвалевай печы . Мы любім густ і заправу.
• Мікрахвалевая Арахіс Крохкае
  Арахіс далікатным з'яўляецца выдатным мікрахвалевым рэцэптам; яна рыхтуе нашмат хутчэй, чым зрабіць яго на верхняй частцы печы.
• Red Snapper і жоўты сквош
  Гэта маляўнічае страва, якое выкарыстоўвае толькі пяць інгрэдыентаў, свежы і лёгка зрабіць.
• Самая простая Выдумка ў свеце
  Вазьміце два інгрэдыента, дадайце некалькі хвілін і мікрахвалевую печ, і ў вас ёсць гладкая, сметанковае помадка. Yum.
• Мікрахвалевыя Meal Чароўныя рэцэпты
  Гэтая калекцыя рэцэптаў, якія рыхтуюць цалкам у мікрахвалевай печы.