Якая рукалы, злёгку рэзкі, смачны зялёны, даволі лёгка. Бонус у тым, што рукалы кветкі прыгожыя і ядомыя.
Выбар кантэйнера : Так як карані рукколы адносна дробныя, вам не патрэбен гіганцкі або асабліва глыбокі кантэйнер. Вы хочаце, каб пасадзіць дастатковую колькасць рукалы, таму што, як толькі вы атрымаеце густ да гэтага, вы можаце выявіць, што вы ясьце шмат яго. Хаця вы можаце расці рукколы амаль нічога, сам апетытны кантэйнер працуе асабліва добра.
Пасадка рукколы: Як і большасць зялёнай салаты, насенне рукколы малюсенькія, так што вы павінны быць асцярожныя , каб не саджаць іх занадта глыбока. Запоўніце ваш сад гаршчок ўверх з ганчарнай сумессю , затым акуратна прыціснуць яе рукой. Размяркуеце насенне як мага больш раўнамерна на ганчарнай сумесі. Выкарыстоўваючы вашу далонь, пяшчотна пагладзіць насенне ў глебу. Вы можаце пакрыць іх злёгку з глебай, або пакласці тонкі пласт зыходнай сумесі насення праз насенне, злёгку паляпваючы зноў. Дадайце ваду асцярожна, альбо выкарыстоўваючы прыкладанне ружы або далікатны спрэй з шланга. Вы не хочаце, каб ціск вады або вага вады, каб парушыць вашы насенне і выгнаць іх занадта глыбока ў глебу. Завод ваш гаршчок ў поўным сонца або ў працягу больш доўгага сезона, даць рукалы сярэдзіне дня цені.
Рост рукалы: Рукалы не любіць гарачае надвор'е і атрымлівае даволі горкім , калі вырашчаны , калі ён гарачай парай звонку. Насенне раслін рукалы, як толькі небяспека замаразкаў скончылася, і пачынаюць сеяць адзін раз у тыдзень ці раз у два тыдні, каб падтрымліваць пастаянную падачу.
Захоўвайце глебу раўнамерна вільготнай, пакуль расада ня з'яўляюцца, якія будуць прымаць ад 7 да 14 дзён. Калі расада прыблізна адзін цаля або два высокія, худыя іх, каб яны ад 1 да 3 цаляў. Гэтыя маладыя лісце з'яўляюцца аднымі з самых далікатных. Хаця вы павінны тонкія саджанцы, часам рукалы будуць расці незалежна ад таго, пакіне вас гэта шматлюдна.
Збор рукалы: Ваш рукалы павінен быць поўнай выгадаваным і гатовыя да збору ўраджаю прыкладна ад 3 да 4 тыдняў. Чым маладзей лісце, тым больш пяшчотным і салодкім яны будуць, таму не варта чакаць занадта доўга, каб пачаць іх збіраць. Пасля таго, як расада 3 да 4 цаляў у даўжыню, вы можаце выцягнуць ўсе расліна, або, калі вы хочаце, каб расліны працягваюць расці, вы можаце збіраць толькі лісце, скарачаючы або раздзіраючы іх да іх падставы. Сцеражыцеся, калі вы выцягнеце расліны, так як бруд можа патрапіць на лісце.
Рукалы кветкі: рукалы кветкі не гэтак востры , як лісце і трохі салодкага. Кветкі з'яўляюцца пасля таго, як лісты выраслі да поўнага памеру і занадта горкія, каб паесці. Калі вы не сабраць сваю рукколу, вы павінны ўбачыць кветкі; забраць іх і з'есці іх ці дадаць іх у салату або адкрытым тварам сэндвіч для прыгожага лячэння. Вы таксама можаце вырошчваць некаторыя рукалы для адных кветак.