Топ 5 ягад расці на невялікай ферме

Ягады смачныя і вялікія крыніцы антыаксідантаў. Яны таксама з'яўляюцца асноўным выбарам для фермераў, якія хочуць пачаць пікап свайго ўласнага або у-падборшчыка фермы бізнесу. З такім вялікай колькасцю ягад на выбар, як можа маленькі фермер абраць?

Лепш за ўсё, каб выбраць свой (першы!) Ягаду расці на невялікім маштабе фермы на аснове некалькіх фактараў.

• Па-першае, тое, што табе тэлефануе? Што вы і ваша сям'я любіць паесці і расці?
• Што падыходзіць ўмовы ў вас ёсць? Разгледзім клімат, рэльеф, інсаляцыю, ўздзеянне ветру і глебы.
• Што вы можаце сабе дазволіць?
• Што вы можаце прадаць і па якой цане? Вось дзе план маленькага ферма бізнесу можа дапамагчы вам бязмерна.

• 01 з 05

  чарніца

  Чарніца смачны і пажыўны. Яны з'яўляюцца адным з самых здаровых ягад, з вельмі высокімі антыаксідантамі.

  Калі ў вас ёсць гліна і бедны, камяністы грунт, чарніца вашыя ісці да ягадзе! Вы разгойдваць яго. (! Ха) Але, вам трэба шмат і шмат вады - чарніца патрабуе да цалі вады ў тыдзень ці больш. Ваш ідэальны рН глебы кіслая, пры 4,0 да 4,5, так што вам, магчыма, спатрэбіцца ўнесці змены ў вашу глебу ў першую чаргу.

  І птушкі любяць чарніцу, таму пляценне можа быць вашым сябрам.

• 02 з 05

  клубніцы

  Суніцы ў значнай ступені ваш класічны пікап свайго ўласнага ягады, ці не так? Такім чынам, як вы можаце пайсці не так? Ну, ёсць шмат, каб разгледзець. Ці будзеце вы расці чэрвень-падшыпнікавую ягаду і маеце чараду людзей на ферме каля, ой, два тыдні? Або разнастайнасць everbearing з больш доўгім часам збору ўраджаю, але больш нізкіх выхадам? Ці дзень нейтральны, якія вырабляюць на працягу ўсяго сезону?
  
  Вам трэба мульчыраваць і быць агрэсіўным, каб трымаць пустазелле, але калі вы можаце зрабіць гэта, вы будзеце мець вялікі трускаўку вы-пікап фермы!

• 03 з 05

  бузіна

  Бузіна вельмі лёгка расці. І яны з'яўляюцца пладавітымі аднойчы калі вырасьце! У той час як на самой справе яны не зусім падыходзіць для вас-выбару, бо яны даволі цяжка выбраць, што яны робяць ідэальную ягаду для фермера, які хоча, каб зрабіць прадукты - прадукты з дабаўленай коштам - прадаваць.

  Я люблю рабіць бузіны жэле, настойку і сіроп з маёй бузіной кожнай восенню. Гэтыя прадукты не толькі смачныя, але гаючыя, і яны камандуюць высокую цану з тых, хто хоча якасці лекавых раслінных прадуктаў. Акрамя таго, колер бузіны з'яўляецца проста пышны, і робяць ракі густой, яркай фуксіі і фіялетавы сіропу і жэле проста занадта шмат задавальнення.

• 04 з 05

  чырвоная Маліна

  Маліна крыху больш складана выгадаваць для вас-выбару, улічваючы іх калючы характар. Але вы ўсё роўна можаце вырошчваць іх у якасці пункта спецыяльнасці або зрабіць жэле і джэмы з іх, і прадаваць іх на СВГ і рынкі фермераў. Яшчэ адзін вялікі рынак кухар і / або рэстараны, якія хочуць лакальна вырашчана, супер-смачна і дзіўна свежыя ягады, каб дадаць у сваё меню.

  Будзьце асцярожныя: маліна лаза з'яўляецца інвазівной і любіць распаўсюджвацца!

• 05 з 05

  парэчка

  Парэчка прыходзіць на карысць, як barkeeps зрабіць высакаякасныя, саматужныя сіропы для араматызацыі іх напояў. І яны выкарыстоўваюцца ў выпечцы і падрыхтоўцы ежы. Пераканайцеся, што ў вас ёсць рынак для іх, перш чым пасадзіць цэлую кучу з іх, але калі ў вас ёсць гэты рынак - вы можаце мець стабільныя продажу камусьці, хто мае патрэбу ў парэчках на рэгулярнай аснове.

  Акрамя таго, яны дзіўна ў джэмы, жэле, сіропы і варэння, так што калі гэта ваша рэч - вы можаце мець даволі добры ніша для падрыхтоўкі ягадных прадуктаў і прадаваць іх на фермерскай рынку ці нават праз заказ па пошце і праз Інтэрнэт.

  Парэчка лепш за ўсё ў прахалодным клімаце, зоны 3 па 5, што робіць іх ідэальнымі для паўночных садоўнікаў, якія ў адваротным выпадку могуць быць абмежаваныя. Яны квітнеюць ў нейтральным кіслую гліну.