Што адбудзецца, калі вы выпякаць кексы без гільзаў?
Muffin і кекс лайнеры папера, якая выкарыстоўваецца, каб утрымліваць вадкае цеста ўлівае ў банкі заправы. Зроблена з паперы або фальгі, яны, як правіла, гафрыраваныя і часта дэкаратыўнасць. Большасць storebought кексы і кексы прыходзяць лайнеры. Але вам сапраўды патрэбныя лайнеры спячы паспяховую булачку або кекс? Хоць ёсць важкія прычыны, каб выкарыстоўваць адзін, яны абсалютна неабавязкова.
Тыпы Маффин лайнеры
Яшчэ ў старыя часы, там былі ваксаванай пергаментных заправы лайнераў.
Яны па-ранейшаму даступныя, але варыянты пашырылі надзвычай. Ваш выбар сапраўды абмежаваныя толькі ваш густ і бюджэт. Некаторыя опцыі ўключаюць у сябе:
- Каляровыя папяровыя ўкладышы, якія прыходзяць у любы адценне і можа быць добрым дадаткам да партыі дня нараджэння кексы.
- Срэбра або каляровыя ўкладышы з фальгі, якія мацней і больш дэкаратыўны, чым папера, але таксама, верагодна, будзе каштаваць больш.
- Цюльпан лайнеры, часта выкарыстоўваюцца прафесійнымі пякарань, якія цяжкія ваксаванай паперы лайнеры, якія падымаюцца вышэй верхняй частцы кекса, каб стварыць прыгожую форму цюльпана.
Большасць заправы і кекс лайнеры даступныя па цане, і вы можаце атрымаць больш, чым адну партыю з пакета. Ёсць таксама спецыяльныя нагоды лайнеры, калі вы хочаце, каб прыбраць вашыя кексы або маффины. Пераканайцеся, што вы купляеце правільны памер заправы лайнераў для рондаляў. Лайнеры аднолькавыя для вырабу альбо дэсерту, але называюцца альбо падстаўкі ўкладыша або кекс лайнеры.
Навошта выкарыстоўваць Muffin Liner?
Хоць заправы лайнеры не з'яўляюцца неабходнымі для выпечкі, яны могуць быць добрай ідэяй.
Вось некалькі прычын для выкарыстання падставак лайнераў:
- Кексы і кексы лягчэй звяртацца, калі ў ўкладышах
- Часам змазкі патэльні з'яўляецца неадэкватным і заправы лайнеры гарантуюць выдатны канчатковы прадукт
- Выкарыстанне лайнераў больш гігіенічна (пры звароце).
- Там няма неабходнасці вышмараваць бляхі патэльні пры выкарыстанні гільзаў.
- Лайнеры паменшыць знос на фінішы антіпрігарная.
- Лёгкае выдаленне ня-страху далікатных кексаў.
Чаму не выкарыстоўваць булачку Liner?
Вы можаце спячы выдатныя кексы або кексы і іх бяспечна выдаленне з патэльні без выкарыстання хлебапякарных лайнераў, пакуль вы змазваць вашу выпечкі рондалі. Так што, калі вы не хочаце важдацца з ўкладышамі, вы ў добрай кампаніі. Вось некаторыя прычыны, каб пазбегнуць заправы лайнераў:
- Маффины лайнеры прадаюцца ў розных памерах, але гэта можа быць цяжка знайсці нейкую для маленькіх банкаў заправы.
- Не ўсе рэгулярныя (сярэднія) праклейвання з'яўляюцца аднолькавымі; часам яны знаходзяцца на маленькай баку.
- Танней марка лайнераў не заўсёды добра выдаліць з булачак або кексаў, і лайнераў дадаць да кошту хатняга вырабу.
Як бяспечна выдаліць кексы і кексы з патэльні для ідэальнага прадукту
Шматлікія людзі выкарыстоўваюць лайнеры, каб гарантаваць, што іх булачкі і кексы будуць выглядаць пышна, калі яны служылі. Але калі вы вырашылі не выкарыстоўваць (ці не здарыцца мець) лайнеры, вы можаце прытрымлівацца гэтым саветам для ідэальнага выгляду гатовай прадукцыі.
- Пераканайцеся, што вашыя кексы і пірожныя сапраўды прыгатаваныя праз, калі вы выдаліце іх з духоўкі. Ўстаўце зубачыстку ў верхні цэнтр кекса або булачкі. Калі ён выходзіць сухім і чыстым, ваш кекс або пірожнае скончыў выпечкі.
- Дазвольце вашай рондалі астыць на працягу па меншай меры 10 хвілін на краты.
- Выкарыстоўвайце нож для масла, каб аслабіць кожны кекс або булачку з рондаля.
- Накрыйце рондаль чыстым ручніком. Перавярніце рондаль з ног на галаву. Вашы кексы або кексы павінны выйсці з патэльні і зваліцца шчасна ў ручнік.