Вы калі-небудзь думалі пра якія растуць артышокаў расліны ў вашым агародзе? Артышокі расліны шматгадовыя кветкі і члены сланечніка , або Compositae, сям'я. Тым не менш надзвычай папулярныя ў сваім родным рэгіёне Міжземнамор'я, артышокі можа быць цяжка знайсці ў Злучаных Штатах. Каліфорнія з'яўляецца адзінай дзяржавай, з вялікім камерцыйным артышока прамысловасці. Там, пік вегетацыйны перыяд з сакавіка па май, але вы можаце мець артышокі з пагашэннем ў вашым садзе дома на працягу ўсяго лета.
Нават у тых раёнах , дзе артышок расліна не з'яўляецца цягавітым, садоўнікі могуць паспяхова выгадаваць іх як аднагадовыя і да гэтага часу атрымліваюць шмат смачных ныркі.
Большая частка артышока завода ядомая, але частка звычайна ядуць гэта няспелыя бутон кветкі. Неадчыненае бутон мае перасякальныя шэрагі пазваночнік наканечнікаў зялёных прыкветкаў змяшчаюць фактычныя часткі кветкі. У падставы бутона з'яўляецца пяшчотная, духмяная артышок «сэрца», які з'яўляецца часткай, якая прыгатавана і з'едзена.
- Лісце: Серабрыстыя-зялёныя лісце доўгія, выгінаючы і, хоць яны выглядаюць мяккімі, яны могуць быць даволі калючы. Сцеблы тоўстыя і мясістыя.
- Кветкі: Кветкавыя ныркі , што прадаецца ў плодаагароднінных праходах. Прыкветкі шчыльна складзеныя на прыкладзеных кветкавыя часткі. Калі дазволена адкрыць на заводзе, сталыя артышока кветкі адкрываюцца ў буйны, dome- або муфтового-вобразны, фіялетавы чартапалох, якія дзіўна духмяныя.
батанічная назва
Cynara Scolymus
агульныя імёны
Артышок, артышок, французскі артышок, зялёны артышок
кліматычная зона
Артышок расліны толькі надзейна цягавітыя ў USDA кліматычнай зоны 7 - 11. Артышокі спрыяюць прыбярэжныя раёны з мяккай зімой (50 - 60 градусаў па Фарэнгейце) і прахалодна (70 - 80 градусаў па Фарэнгейце), вільготным летам. Садоўнікі ў больш халодных зонах па- ранейшаму могуць расці артышокі альбо шляхам выбару гатункаў , якія былі спароджаныя , каб вырабляць ныркі ў першы год, або альбо падманваючы расліны, думаючы , што яны знаходзяцца ў іх другі год, або зімоўкі расліны расці як мнагалетнік.
Усё гэта абмяркоўваецца ніжэй, у раздзеле «Growing Tips» ніжэй.
ўздзеянне сонца
Поўнае сонца паўцень . Расліны могуць справіцца трохі паўцень, асабліва ў гарачых, засушлівых раёнах, але яны ўсталёўваюць ныркі лепшыя пры вырошчванні на поўным сонца.
спелы Памер
Артышок расліна можа атрымаць даволі вялікая і пухнатым, асабліва пры вырошчванні шматгадовых раслін, як на працягу некалькіх гадоў. Чакаць іх дасягаць 5 -. 6 футаў (ч) х 4 -. 5 футаў (ж)
Дзён да жніва
У ідэальных умовах, як прыбярэжныя раёны Міжземнага мора і Каліфорніі, высаджаныя расліны будуць вырабляць ныркі перыядычна на працягу ўсяго года. Тым не менш, у большасці абласцей, ныркі пачынаюць фармавацца на пачатку лета. Цэнтр бутон саспее першы і можа быць сабраны як толькі ён дасягнуў каля 3 цаляў у дыяметры. Ураджай у той час як прыкветкі яшчэ шчыльна складзеныя і нырка адчувае цвёрдай. Вы можаце выразаць 1 да «3-цалевую частка сцябла з ныркай, каб зрабіць яго лягчэй працаваць.
Пасля таго, як цэнтр бутон рэжацца, бакавыя ўцёкі пачнуць вырабляць меншыя ныркі. Ўраджай, калі яны з'яўляюцца цвёрдымі і дасягаюць прыкладна ад 1 да 3 цаляў у дыяметры. Маленькія ныркі могуць быць вельмі далікатнымі і духмянымі, патрабуючы толькі невялікая награванне праз да ежы.
Пасля таго, як усе ныркі на сцябле былі скарочаныя, сцябло можа быць зрэзаны на ўзроўні зямлі.
Марозаўстойлівым прыбярэжныя раёны могуць атрымаць ураджай восенню. Шматгадовыя расліны павінны працягваць вырабляць да 5 гадоў.
прапанаваныя гатунку
- «Вялікае сэрца» - гэта гатунак , які без шыпоў можа апрацоўваць некаторы колькасць цяпла
- «Green Globe» - гатунак найбольш часта вырошчваецца ў Каліфорніі, але ён не прыстасоўваецца , а таксама для неідэальныя умоў вырошчвання
- «Imperial Star» - шырока адаптуюцца, лёгка вырошчваць з насення і разводзілі вырошчваць як аднагадовая. "Imperial Star» з'яўляецца разнастайнасць рэкамендуецца для садаводаў ў зонах 6 і больш халодныя
- «Фіялетавае раманам» - пяшчотная італьянская рэліквія выступае кухары
- «Violetto» - італьянская рэліквія спрыяння для вытворчасці дзясяткі дробных бакавых уцёкаў
Калі артышокі гучаць як больш працы, чым вы да, лічыць растуць іх стрыечны брат, Cardoon. Cardoons густ вельмі падобны на артышокі, але вы ясьце сцябло расліны, а не чакаць, пакуль ныркі з адукацыяй.
Як падрыхтаваць Cardoons.
Артышок Якія растуць Саветы
Глеба: Артышокі добра растуць у нейтральнай або злёгку кіслай глебы рн ў інтэрвале ад 6,0 да 7,0. Яны павінны добра асушванне, суглінкавых SOI л з добрым колькасцю арганічнага рэчыва . Добры дрэнаж мае вырашальнае значэнне для прадухілення гніення каранёў падчас халоднай, вільготнай зімы, аднак, глеба павінна таксама быць у стане ўтрымліваць ваду дастаткова доўга, каб карані ўзяць яго на працягу гарачага лета. Гэта асабліва важна , калі вы расце вашыя артышокі як мнагалетнік, каб заняць час , каб ўносіць змены ў вашу глебу перад пасадкай, каб гарантаваць , што яны будуць добра расці ў наступныя гады. Калі ваш сад глеба бедная, разгледзець расці вашыя артышокі ў грабянях .
Рост артышокі з насення: Старт насення ў закрытым памяшканні, па меншай меры 8 тыдняў да даты апошняга марозу. Хард іх перад пасадкай на вуліцы, але не чакайце , пакуль уся небяспека марозу не прайшла. Артышокі павінны адчуваць лёгкае астуджэнне (не вызваляючы), перш чым яны ўсталююць зародкі. Гэта можа быць дасягнута шляхам класці вашы расліны ў сярэдзіне вясны і падвяргаючы іх на працягу тыдня да 10 дзён да тэмпературы каля 50 градусаў па Фарэнгейце ці крыху ніжэй.
Артышокі не часта растуць дакладна насенне і вы можаце атрымаць расліны , якія моцна змяняюцца ў залежнасці ад зыходнага расліны , калі вы спрабуеце эканоміць насенне ад сваіх уласных раслін. Вы будзеце мець лепшы поспех з закупленымі насеннем, выгадаванымі ў кантраляваных умовах.
Пасадка: Артышокі часта вырошчваюць з каронак . Гэта хутчэй, чым расце з насення і вам не трэба будзе папярэдне скавальны перыяд. У зонах 9 - 11, артышокі могуць быць устаноўлены ў любым вясной ці восенню. Садоўнікі ў халодным клімаце павінны зрабіць іх пасадкі вясной.
Пераканайцеся, што вы пакінуць досыць месцы для раслін, каб распаўсюдзіцца, як яны растуць. Шматгадовыя расліны могуць галінавацца 5 - 6 футаў. Артышокі, якія вырошчваюцца як аднагадовыя, ці там, дзе вяршыні будуць забітыя назад ад марозу, не атрымаеце, як вялікія і могуць быць размешчаны трохі бліжэй.
Сыход за Артышок Расліны
Трымаеце пустазелле пасеву бясплатна. Даданне ад 3 да 4- х цалевы пласт мульчу будзе скараціць пустазелля і захаваць карані халаднаватае і глеба вільготная.
Так як гэта буйныя расліны, якія квітнеюць і вырабляюць больш доўгі сезон, яны выйграюць ад перыядычнага кармлення. Нанесці збалансаванае ўгнаенне з надпісам для ядомых раслін, праз кожныя 2 да 3 тыдняў.
Зімовы догляд за скурай:
- Зоны 8 і вышэй: Пасля апошняга збору ўраджаю восенню, зрэзаныя расліны на ўзроўні глебы і накрыць 2 - 4 цалі арганічнай мульчу, як салома.
- Зоны 6 - 7: Пасля апошняга збору ўраджаю восенню, зрэзаныя расліны прыкладна да 12 - 18 цаляў. Накрыйце расліна з арганічнай мульчу, як салома, лісце, або нават кампост , а затым пакрываюць , што з вялікай кошыкам. Насып іншага пласта саломы або лісця над кошыкам і ахоплівае ўсе з воданепранікальным брызентам.
- Зона 5 і Cooler: Вы можаце паспрабаваць метад прыведзены вышэй, для зон 6 - 7 ці вы можаце гаршчок вашых раслін, перамясціць іх у цёмнае месца , якое застаецца прахалодным, але вышэй пункту замярзання, і вада часам у працягу ўсёй зімы. Перасоўванне гаршкі на адкрытым паветры, пасля ўсёй небяспекі марозу, а таксама перасаджваць у глебу ці працягваць расці ў кантэйнерах.
Незалежна ад зоны або метад, выдаліць усе пакрыццё вясной, як толькі глеба адтане і ня жорсткіх маразоў не чакаецца.
Артышок расліна павінна вырабляць на працягу 3 - 5 гадоў. У той час, вы павінны заўважыць, бакавыя ўцёкі ў падставы расліны. Вы можаце падняць, падзяліць і перасадзіць новыя ўцёкі.
выкарыстанне Артышокі
Артышокі лепш пры варэнні лёгка і проста падрыхтаваны: Саветы для падрыхтоўкі ежы артышокаў
рэцэпты
- смажаныя артышокі
- паравыя Артыкулы
- Правалы для Паривших артышокаў
Выкарыстанне артышокаў ў якасці дэкаратыўных раслін
Артышокі часта апісваюцца як архітэктурныя расліны і аднаго погляду на высокі, галінасты ўзор пакажа вам, чаму. Паколькі нешматлікія жывёлы нападаюць на артышокі, ня бойцеся іх саджаць у вашых дэкаратыўных межах, ядомае азеляненне . Вы ўсё яшчэ можаце сабраць іх па сваім жаданні, але зграбныя расліны і текстурные лісты дададуць візуальны цікавасць на працягу ўсяго сезону.
Артышок Шкоднікі і праблемы
Нешматлікія шкоднікі нападаюць на артышокі. Слімакі могуць быць праблемы падчас вільготнай надвор'я, асабліва з малодшымі, далікатнае лісце. Тля таксама можа стаць перашкодай, але можа быць аблівалі прэч, перш чым яны ўзяць на сябе. Прадастаўленне раслін дастаткова месцаў для вольнага патоку паветра дапаможа скараціць праблемы тлей.
Botrytis, ці шэрая гнілата, можа паўплываць на лісце і кветкавыя прыкветкамі. Найбольш распаўсюджаным на пашкоджаных лісця, якія стануць карычневымі, а затым шаравата. Выдаліць здзіўленыя лісце, як толькі хвароба заўважылі. Для сур'ёзных інфекцый, выкарыстоўваць фунгіцыд пазначаны для ядомых раслін, такіх , як прымаў .
крыніцы:
- Як Выгадаваць службы Артышокі Oregon State University Extension
- Артышок ў садзе службы Універсітэт штата Юта Cooperative Extension
- Спецыяльнасць Crop профілю: артышок Virginia Cooperative Extension