Усё, што вам трэба ведаць аб Роскотлетке
Калі вы хочаце запланаваць вячэру, які прапануе добрую, простую ежу, якая атрымлівае вас з кухні хутка, так што вы можаце адкінуцца назад са сваімі гасцямі, няма лепшага спосабу зрабіць гэта, чым з некаторымі непатрабавальнай Тэхас барбекю.
Мы пракансультаваліся з шашлыкі і Допыт эксперта Дэрык Багацці, каб атрымаць паднаготная на хостынг сапраўднага Тэхаса вячэру барбекю партыі.
Гэта Усё аб Meat
Па багацці, Тэхас барбекю нарэзаны ялавічная грудзінка, у нямецкім стылі каўбасы і мясныя рабрынкі з пікантным, таматавым соусам на аснове старанна лыжачцы над мясам або размешчаны на баку.
Яго дакладнае паходжанне сумнеўна, але былі ўплыву ад нямецкіх і чэшскіх імігрантаў, якія прыйшлі ў гэты раён, нароўні з іспанскімі і мексіканскімі спадчыны ў Тэхасе. Слова барбекю нават паходзіць ад іспанскай працы Barbacoa. Каўбой патрон універсал таксама адыграў сваю ролю ў традыцыі, з выбарам гарніраў і дэсертаў.
Не забудзьцеся гарніры і дэсерты.
Тыповыя гарніры ўключаюць Pinto фасолі, макароны і сыр, бульбяны салата, смажаную бамию і салодкі бульбу запяканку. Грыль павінен быць пададзены з пікантнымі заправамі, як марынаваныя халапеньо перац, марынаваны окра, черрі перац, нарэзаны лук, і dilled саленняў. Хлеб выбару з'яўляецца бутэрброд хлеб просты белы місіс Бэрда. Дэсерт традыцыйна шаўца - гэта дзе ўплыў Вагоны патрона ўвайшло як шавец можна прыгатаваць над распаленымі вуглямі у чыгуннай жароўні. Любімыя водары персік, вішня і ажына.
І не забудзьцеся папоўніць свой сакавіты шавец з ванільным марозівам.
Як Dry I Am ...
У вас ёсць некалькі варыянтаў напояў для вашага Роскотлетка. Для безалкагольнага выбару, вы не можаце пайсці няправільна з несалодкім гарбатай з лёдам, падаюцца з дадатковым цукрам дадае п'е ці ліманад. Некаторыя тэхасца таксама любяць салодкі безалкагольны напой пад назвай Big Red, але гэта не ўсюды.
Калі вы хочаце дадаць алкагольныя напоі ў меню, то вы павінны прапанаваць добры Тэхас піва. Калі вы можаце знайсці яго, Shiner Bock з Spoetzl бровары ў Шинер, штат Тэхас з'яўляецца вялікім выбарам. Іншы любімы Lone Star піва, якое з'яўляецца больш даступным. Гэта таксама мэтазгодна падаваць віно на барбекю Тэхаса, асабліва віна Тэхаса. Llano эстакады Вінаробства і покрыўкі Winery абодва вінаробы з Панхандл Тэхаса, якія заваявалі мноства ўзнагарод. Сардэчнае чырвонае віно, такія як Кабернэ Совиньон або Мерла пары добра з Роскотлеткой. Французскі Божоле з'яўляецца яшчэ адным добрым выбарам з ялавічнай грудзінкай.
ўстаноўка Stage
Вы можаце задаць настрой для барбекю Тэхаса ў шэрагу кірункаў. Упрыгожваць з чырвонай праверылі абрусы, заходнія бандану стылю для сурвэтак, і зоркамі шэрыфа, якія выкарыстоўваюцца ў якасці партыі прыхільнасці ці месца карт дапаможа ўсталяваць сцэну. Натуральна, сцяг Тэхаса павінен быць падвешаны ззаду шведскага стала.
Музыка таксама дапаможа паставіць свае госць у Тэхасе духу. «Cowboy песні» па тэхасец Майкл Марцін Murphey ідэальна падыходзяць для музыкі падчас вашай тэмы партыі Тэхаса. Для больш мяккага гуку, вы можаце гуляць Лайла Ловетт ў «Дарогу ў Энсенада», паказваючы Выкрутлівы, часта гумарыстычныя напісання песень і няшчырай дастаўку Ловетт ст.
Любімыя песні ўключаюць "Не Touch My Hat», які можна было б назваць «Ода стетсон», «Long, Tall тэхаскі», і «Гэта дакладна, ты вы не з Тэхаса». Для чаго-то трохі востра, паспрабуйце альбо Тэры Ален «Лаббок на ўсё», які ўключае ў сваім класічным, часта пакрыты «Амарилло шашы» або любы з Роберта Earl альбомова Keen, асабліва «№ 2 Жывы Diner», «West тэкстура», або "Gringo Honeymoon", які ўключае ў сябе песню "Barbeque".
Для іншых забаў, вы маглі б наняць трук Ропер - забаўляльны для дзяцей і дарослых. Ці вы маглі б гуляць некаторы Каўбой вершы, такія як запіс Baxter Black. Ён з'яўляецца самым вядомым буйным жывёлам ветэрынара / каўбой паэтам і часта чуў на National Public Radio. Калі вы можаце знайсці мясцовы каўбой паэт, ён быў бы выдатны дадатак да партыі - выкарыстоўваць Грамадства каўбоя паэтаў, каб знайсці мясцовы мастак.
Спытайце ў сваіх сяброў, каб знайсці гітарыст або піяніст спяваць і гуляць каўбойскія песні для вас. Добрае піяніна, песеннік Мая першая кніга каўбойскія песні. Добрая гітара песеннік Мел Bay ўяўляе каўбойскія песні для акустычнай гітары.
Меню, Роскотлетка
Texas Style Вэнджаная грудзінка і свіныя рабрынкі
Марынаваныя халапеньо, бамия і черрі перац. Нарэзаны лук і dilled саленні.
Чеддер Кукуруза Кастрюля
Батат і Apple , запяканка
хрумсткія Okra
Texas Кукурузны хлеб
Свежы Blackberry Шавец падаецца з ванільным марозівам
чай са лёдам
Lone Star Beer