Калі вы бачыце ежу, касметыку і мыйныя сродкі, пазначаныя як арганічныя, ён мае на ўвазе не толькі сам прадукт, але як прадукты ці інгрэдыенты былі вырашчаны і апрацаваны.
У двух словах, арганічныя прадукты і іншыя інгрэдыенты вырошчваюцца без выкарыстання сінтэтычных пестыцыдаў, ападкі сцёкавых вод, сінтэтычных ўгнаенні, генетычна мадыфікаваных арганізмаў, біяінжынерыі або іянізавальнай радыяцыі. З некаторымі нязначнымі выключэннямі, арганічныя мяса, яйкі і малочныя прадукты ад жывёл, якія не даюць антыбіётыкі або гармоны росту.
Хоць тэрмін «натуральны» можа быць выкарыстаны на любой этыкетцы прадукту без праверкі трэцяга боку, прадукт павінен быць сертыфікаваны, калі ён павінен быць пазначаны як «арганічная».
Акцэнт робіцца на фермераў, якія выкарыстоўваюць аднаўляльныя рэсурсы і якія імітуюць прыродныя экасістэмы з мэтай захавання і падтрымання глебы і вады, не забруджвае навакольнае асяроддзе. Перапрацаваныя арганічныя прадукты таксама праводзіцца для дбайных стандартаў для падтрымання цэласнасці арганічнага прадукту і яго кампанентаў. Некаторыя прыклады арганічных метадаў вядзення сельскай гаспадаркі ўключаюць выкарыстанне кампост, гной і севазварот, каб захаваць глебу здаровай натуральным чынам. Здаровая глеба дапамагае захаваць расліны, устойлівыя да хвароб і шкоднікаў. Звычайная фраза, якая характарызуе арганічнае вырошчванне з'яўляецца «карміць глебу, а не завод». Пасевы звычайна вырошчваюць у залежнасці ад клімату і арганічных фермераў часта растуць разнастайныя культур замест аднаго. У той час як арганічнае сельская гаспадарка не дазваляе шмат небяспечных хімічных рэчываў, якія будуць выкарыстоўвацца, некаторыя пестыцыды, атрыманыя з прыродных крыніц, дазваляецца вырабляць арганічна выгадаванага ежу.
Арганічнае сельская гаспадарка дапамагае прадухіліць эрозію глебы і абараняе мясцовыя дзікія жывёла, ручаі і вадазборных замест звычайнага сельскай гаспадаркі, якія могуць нанесці шкоду мясцовым экасістэмам з хімічнымі ўгнаеннямі і пестыцыдамі.
Для таго, каб прыняць удзел у NOP (Нацыянальнай арганічнай праграмы) і да таго, як прадукт можа быць маркіраваны «Organic», зацвярджацца ўрадам сертификатор павінен агледзець ферму і памяшканняў, дзе ежа вырошчваецца і перапрацаваныя, каб пераканацца, фермер сочыць за ўсім неабходныя правілы для задавальнення USDA арганічных стандартаў.
Кампаніі, якія апрацоўваюць або апрацоўваць арганічныя прадукты харчавання, перш чым ён патрапіць у мясцовы супермаркет або рэстаран павінен быць сертыфікаваны як добра.
У дадатку да інспекцыі, фермы, працэсар або апрацоўшчык павінен прадставіць арганічны план сістэмы, які апісвае ўсе свае аперацыі. Інспектара праверыць, што арганічныя метады, такія як доўгатэрміновае кіраванне глебай, буферызацыя ад суседніх звычайных ферм, а таксама належнага справаводства сочаць. Праверкі таксама ўключае ў сябе агляд ферму ачысткі і барацьбы з шкоднікамі метады Фонду, а таксама транспарціроўкі і захоўвання.
Прадукты, імпартуемыя з іншых краін, але прадаюцца як «арганічны» ў ЗША былі сертыфікаваны Нацыянальнай арганічнай праграмы міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША. Гэтак жа, як у ЗША, іх аб'екты правяраюцца штогод і падлягаюць усе жа нормаў і правілаў, што амерыканскія вытворцы і апрацоўшчыкі.
Важна адзначыць, што арганічнае земляробства спрыяе гуманнаму ставіцца да жывёл. Арганічныя жывёлы маюць доступ да вуліцы, і ўмовы жыцця правяраюцца штогод. Арганічны сертификатор ацэньвае колькасць жывёл на квадратны фут і акр і вызначае, з'яўляецца дастатковай для жывёл. Як і з усімі арганічнымі аперацыямі, яны падвяргаюцца здзівяць інспекцыі, а таксама.
Існуе розніца паміж арганічнымі і «свабодным дыяпазонам» жывёламі, а таксама.
Калі жывёла знаходзіцца на вольным выгулу гэта азначае, што ён мае доступ да вуліцы, але няма сертыфікацыі трэцім бокам, а не патрабаванні, што датычыцца кармлення, практыкі ў галіне аховы здароўя, гармоны і антыбіётыкі, як ёсць з USDA Organic сертыфікавана.
Арганічныя маркіроўкі прадукту:
- 100% арганічны:
- Усе арганічныя інгрэдыенты
- Любыя тэхналагічныя дабаўкі павінны быць арганічнымі
- Не, не арганічныя інгрэдыенты выкарыстоўваюцца
- USDA Друк дазволена
- Неабходна пералічыць сертыфікацыі агента (г.зн. Oregon ралля)
арганічны:
- Прынамсі, 95% арганічных інгрэдыентаў
- Астатнія 5% могуць быць неарганічныя рэчывы дазволеныя
- Усе сельскагаспадарчыя інгрэдыенты павінны быць арганічнымі, калі не даступны
- USDA Друк дазволена
- Неабходна пералічыць сертыфікацыі агента
Зроблена з арганічнымі:
- Прынамсі, 70% арганічных інгрэдыентаў
- Астатнія 30% могуць быць неарганічным дазволеныя інгрэдыенты або неарганічныя сельскагаспадарчыя інгрэдыенты
- USDA Друк не можа быць выкарыстаны.
- Неабходна пералічыць сертыфікацыі агента
Прадукты з менш чым 70% арганічных інгрэдыентаў:
- Любы ўзровень арганічных інгрэдыентаў
- Ніякіх абмежаванняў на астатнія інгрэдыенты
- Ніякіх прэтэнзій па сертыфікацыі не можа быць
- USDA Друк не можа быць выкарыстаны.
- Можа толькі згадаць арганічную ў складнік спісу
Дадатковая інфармацыя:
- Oregon ралля
- Асацыяцыя Organic Trade
- Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША