Соевыя бабы былі папулярныя на працягу многіх гадоў у азіяцкіх краінах, і што папулярнасць прыжыліся тут, у Паўночнай Амерыцы. Адзін агульны метад падрыхтоўкі ўключае ў сябе кіпячы бабы ў струка у падсоленай вадзе. Насенне затым з'едзены з струкоў. Мы ведаем іх, калі рыхтавалі такім чынам, як і Edamame. Насенне таксама выдатныя смажаныя.
Соевыя бабы ўтрымліваюць усе дзевяць незаменных амінакіслот, не маюць ніякага халестэрыну і нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў і натрыю.
Яны з'яўляюцца выдатным крыніцай харчовых валокнаў і высокім утрыманнем жалеза, кальцыя, вітамінаў групы В, цынк, лецыцін, фосфару і магнію.
Вы сапраўды маеце патрэбу ў трохі месцы, калі вы плануеце вырасціць дастаткова сою, каб пракарміць сям'ю. Але, калі вы любіце сою, гэта будзе добра варта; большасць камерцыйна даступныя соевыя бабы не зьяўляюцца арганічнымі.
пачынаючы Соя
Высейваюць насенне непасрэдна ў садзе пасля таго , як апошні дзень мароз прайшоў і глеба прагрэецца. Насенне могуць быць пасаджаныя даволі блізка адзін да аднаго, калі прастора на прэмію, але ў ідэале, даць ім па крайняй меры дванаццаць цаляў.
Які расце Арганічныя соевыя бабы
Соевыя бабы растуць лепш на поўным сонца, але трываць некаторы святло дня цені. Глеба павінна быць сярэдняй пладавітасці і добра дрэнаваныя. Мульчавання вобласці, каб дапамагчы захаваць вільготнасць глебы з'яўляецца добрай ідэяй. Соевыя бабы рэдка маюць патрэбу ў якіх - небудзь дадатковых угнаенняў ; занадта шмат прывядзе да вялікай колькасці лісця за кошт струкоў.
Соевыя бабы добра растуць у традыцыйных градках, у грабянях, і нават у кантэйнерах.
Збор ўраджаю Соя
ўраджаі соі вельмі цяжкія, і 50-60 раслін будзе дастаткова, каб пракарміць сям'ю з чатырох чалавек. Ўраджай бабоў, калі струкі паўнець і поўны, але насенне яшчэ далікатныя і зялёны. Струкі таксама могуць быць вырашчаны да сталасці, і бабы сушаць для выкарыстання ў супах і тушеных стравах. Для таго, каб высушыць бабы, вы можаце проста выцягнуць ўвесь завод, і павесіць яго ў склепе або гаражы, а затым сабраць бабы, як толькі яны цалкам высушаныя.
Вы таксама можаце замарозіць бабы соі для наступнага выкарыстання. Проста пабяліць іх спачатку (варыць іх на працягу ад 30 да 60 секунд, а затым замачыць іх у ледзяную ваду, каб спыніць працэс варэння), а затым замарозіць іх на лістах печыва. Пакладзіце іх у пластыкавых мяшках або іншых кантэйнерах, як толькі яны цалкам замарожаныя.
Парады для вырошчвання соевых бабоў
Соевыя бабы з'яўляюцца вельмі дэкаратыўныя, з прывабнымі лісцем і багатымі кветкамі. Яны могуць быць выкарыстаны, каб зрабіць нізкія, часовыя агароджы або высаджваюць невялікімі групамі ў бардзюр. Вы таксама можаце вырошчваць іх у кантэйнерах, дзе яны робяць для прыгожага і ўнікальнага дапаўненні да кантэйнернага садзе.
Соевыя Праблемы і шкоднікі
Соя не схільная да многіх праблем. Тым ня менш, плямістасць лісця, бактэрыяльная гнілата, іржа, бабовыя жукі і тлі могуць выклікаць праблемы.
Рэкамендаваны гатунку соі
G. Макс з'яўляецца густым гадавым, які вырабляе кластары вялікіх пасеяны струкі. Ёсць некалькі даступнай соі.
- Піва Сябар выкарыстоўваецца ў асноўным для Edamame.
- Black Jet спее менш чым за 100 дзён і з'яўляецца фаварытам, калі запраўленыя часныком, імбірам, патакі, кмена і ў якасці закускі.
- Butterbean гатовы праз 90 дзён падшыпнік кусцістыя расліны з смачнымі, зялёнымі насеннем.
- Karikachi № 3 з'яўляецца ідэальным Edamame соі, гатовыя на працягу 90 дзён.
Многія іншыя гатункі даступныя, так што паглядзіце вакол і эксперыментаваць.
Большасць каталогаў насення , па меншай меры , некалькі варыянтаў , даступных для замовы. Я нават бачыў іх на стэлажах ў маім мясцовым гадавальніку час ад часу.
Калі вы з'яўляецеся прыхільнік Edamame, гэта каштуе расці вашых уласных арганічных соевых бабоў. Гэта лёгка, і вы будзеце мець прывабны завод, каб дадаць у свой сад!