Як абслугоўваць і рыхтаваць раклетта, сучасны паварот на фоньем
Сыр заўсёды натоўп угодніка, калі справа даходзіць да хостынгу збораў. Ці з'яўляецца гэта падаецца як закуска або асноўнае страва, сыр з'яўляецца універсальным і карысным дадаткам да практычна любога тыпу званай абеду. У той час як фоньи арыентаваныя партыі настальгічны, марачны выгляд задавальнення ўсе любяць гэта выдатна эксперыментаваць з новымі тэндэнцыямі ў сыры. Раклет вячэру ўяўляе сабой сучасны паварот фондю, які падыходзіць для дзён нараджэння, святы, выпускныя, душавыя і ўсё паміж імі.
Калі вы шукаеце ідэі партыі вячэру, які так лёгка, як фондю, але трохі адрозніваецца, паспрабуйце хостынг раклет партыі. Raclette з'яўляецца адным з відаў сыру з Швейцарыі, які рыхтуецца з гароднінай на спецыяльным раклет грыль. Грыль награваецца шматлікія маленькія рондалі, у якой кожны госць плавіць раклет з гароднінай і іншымі начынкамі па яго выбару. Усе хасту трэба зрабіць, гэта паставіць абсталяванне і сыр і нацэлены гародніна. Тады кожны можа расслабіцца з напоем выбару, а іх асобныя рондалі раклета рыхтаваць. Ён не мог атрымаць лягчэй!
Мы гойсалі ў Інтэрнэт для простай і лёгка прытрымлівацца аўтэнтычнай швейцарскай рэцэптуру раклета з Швейцарыі, які, несумненна, будзе хітом на наступнае запланаванае мерапрыемстве.
аўтэнтычныя Raclette
інгрэдыенты
- 2 lbs./1 кг раклет бульбы (маленькі, нават памеру бульбы)
- 1 1/2 lbs./800 г сыру Раклетт ў зрэзах
дадатковыя ідэі
- Нарэзаны свежы Peppers
- грыбы
- памідоры
- сквош
звычайная обрезь
- агуркі
- цягліцавы лук
- змешаныя саленні
- Свеже молаты перац
- папрыка
- апрацаваная мясапрадукты
Саветы для падрыхтоўкі і сервіроўкі раклетт
Адварыць бульба ў мундзіры. Лінія кашы або міску сурвэткай і абгарнуць гарачы бульбу ў ім, каб трымаць іх у цяпле. Выкладзены свежыя нарэзаныя гародніна ў асобным талерцы.
Разрэжце сыр раклета ў рондаль памеру кавалачкаў і ўсталяваць іх на талерцы. Для сыроў паспрабаваць Эмменталь, Груер або Контэ. Вызначана добра выкарыстоўваць толькі адзін або розныя камбінацыі. Пакладзеце міскі абрэз, а млын для перцу і папрыка на стале. Хай госці паэксперыментаваць з іх сырам і вегетарыянскія спарвання на працягу ночы. Унікальныя спалучэння гародніны, бульбы і сыру можа быць прыемным для індывідуальных гасцей. Гэта добрая ідэя, каб пакінуць некаторую перадышку, калі справа даходзіць да грылю, так што кожны можа атрымаць тое, што яны хочуць. Калі вы не камфортна пакідаючы грыль без нагляду на працягу ночы гэта агульнае, каб наняць або прызначыць майстар-грыль, каб пераканацца, што падрыхтоўка ежы з'яўляецца гладкай на працягу ночы. Усё можа атрымаць крыху брудным, калі расплаўлены сыр ўдзельнічае!
Напоі з раклеттами
Сухое белае віно ці швейцарская ружа ідзе лепш за ўсё з раклет, хоць прахалоднае светлае піва будзе рабіць таксама. Сапраўдныя знатакі рэкамендуюць чай, таму што ён стымулюе страваванне. Для вашай ўласнай партыі, гэта можа быць добрай ідэяй, каб пачаць гасцей з рэцэптам чаю імбіра і прапануюць сухі рислинг або Совиньон Блан, што з'яўляецца высокім у кіслаце. Любое сухое белае віно будзе рабіць. * Савет: Сухое белае віно прапануецца, паколькі кіслата трымае дэгустацыю сыру гладкай.
Да і пасля
Вы можаце служыць сезонны салата як стартар і скончыць з фруктовым сорбет, свежыя садавіна ці салата з садавінай на дэсерт.
карысныя парады
Калі вы аддаеце перавагу, вы можаце таксама служыць хрумсткі хлеб / багеты.
Ня адрэзаць скарынку: вы атрымаеце выразны, flavorsome скарыначку, калі вы проста саскрабці некаторыя з яго прэч.
Калі які-небудзь сыр засталося, загарнуць яго ў фальгу і туліцца ён будзе трымаць на працягу 8 дзён.
Пры падрыхтоўцы раклета ў рондалях, пераканайцеся, што вы не пережарить, інакш, альбумін атрымлівае крупчасты і тлушч аддзяляецца.
Raclette можа быць атрыманы з любым разнастайнасцю гародніны, садавіны, траў, прыправаў, лікёраў і спецый. Няхай ваша ўяўленне ісці дзікай прыроды.
Рэцэпт ласкава Сыры Швейцарыі.