Тэрмін анадаваны азначае , што матэрыял, такія як алюміній , у посудзе, быў падвергнуты электралітычным працэс, у якім было кантраляваным натуральнае акісленне. Гэта ўключае ў сябе апусканне алюмінія ў хімічную ванну і ужываючы электрычны ток да яго, у выніку чаго аксід быць атрыманы з атрыманага іржы на алюміній. Гэты пласт аксіду алюмінія цвярдзее і робіць яго ўстойлівым да карозіі.
Жорсткі анадаванага з'яўляецца працягам працэсу з выкарыстаннем больш высокага напружання і больш нізкую тэмпературу, што прыводзіць да яшчэ больш жорсткай і больш трывалага пакрыцця кухоннай посуду.
Выкарыстанне жорсткага анадаванага Кухонная посуд
Анадаваны алюміній мае шмат прыкладанняў для спажывецкіх тавараў і прамысловых будаўнічых матэрыялаў. Паколькі колер можа быць ужыты да аксіду з-за сваю кіпрую прыроду, гэтай трывалай, карозія і соль, стойкай і лёгкага матэрыял, таксама выкарыстоўваюцца ў вытворчасці электроннага абсталявання. Мяркуецца, посуд ці выпяканне, што цяжка анадаваны мець значна больш даўгавечныя варачную паверхню, чым некаторыя іншыя аздаблення антіпрігарная.
Напрыклад, гэты тып абсталявання для падрыхтоўкі ежы выкарыстоўваюцца ў Hard анадаванага посуду 11-ПК наборы CuisinArt, дзе будаўніцтва алюмінія павышае прадукцыйнасць з цотных і хуткім нагрэвам. Жорсткі анадавання гэта алюмініевае пакрыццё надае яму трываласць і антіпрігарная пакрыццё для прастаты выкарыстання і ачысткі. Акрамя таго, працэс анадаванага трымае рондаль вага камфортна.
Перавагі і недахопы
Хоць гэта выдатна мець антіпрігарная патэльню, што дазваляе выкарыстоўваць любы тып кухоннага посуду, ваша ежа, хутчэй за ўсё, будзе прыліпаць да паверхні яго, што робіць яго цяжка ачысціць. Вы можаце выкарыстоўваць гэты від посуду для вадкасцяў і рухомых прадуктаў. Тым не менш, калі вам трэба, каб ачысціць яго, вы можаце выкарыстоўваць звычайныя мыльніцы або далікатны скраб пэндзаль злёгку выдаліць смецце.
Рэзкія мыйныя сродкі і сталёвыя воўны матэрыялы павінны быць цалкам пазбегнуць
Як захоўваць анадаваны посуд
Нават калі жорсткая анадаваны посуд мае больш даўгавечнае пакрыццё, яно павінна быць належным чынам захоўвацца, каб прадухіліць драпіны на фінішы або выманнях ў латках. Існуе розныя спосабы для захоўвання посуду , уключаючы выкарыстоўваючы гаршчок стойку, якое пазначае прастору шафы, або з выкарыстаннем у шафах высоўных стоек.
Адмыслова апрацаваныя алюміній, як гэта ў два разы мацней, як нержавеючая сталь. У той час як вы можаце скласці некалькі штук адзін на аднаго, вы не хочаце, каб змясціць яго па-над або ўнутры іншых рондаляў і патэльняў (розных марак), як цвёрдая паверхню можа прывесці да пашкоджання іх.
Рызыкі для здароўя
Ёсць асцярогі, што ёсць некаторыя патэнцыйныя рызыкі для здароўя, рыхтуючы з анадаванага алюмінія. Нягледзячы на тое, што гэта менш верагодна, раз'ядаюць ў ежу, людзі часта нязручна выкарыстоўваць яго, з-за некаторыя праблемы вакол яго шкодным. Тым не менш, няма ніякіх пераканаўчых навуковых даследаванняў, што прадугледжвае, што гэта небяспечна. Якасць анадаваны алюміній посуд выдатна рыхтаваць. Аднак, звычайныя рондалі і патэльні, вырабленыя з алюмінія (або тыя, з драпінамі) могуць дазволіць кіслым вадкасці, як таматавы соус, каб уступаць у рэакцыю з металам, што дазваляе спажываць яго.
Па словах Эндру Weil, MD, людзі спажываюць менш за 50 мг у дзень і паглынаюць менш за адзін працэнт ад ірвоту алюмінія.