Зіма халодная для захоўвання гародніны

Агароды могуць закрыць на зіму ў халодным клімаце, але гэта не значыць, што мы не можам да гэтага часу карыстаемся гароднінай мы раслі. Многія гародніна будуць трымаць на працягу некалькіх месяцаў у халодным захоўванні, калі вы можаце забяспечыць правільныя ўмовы. Выберыце гародніна добра, сачыць за імі на працягу ўсёй зімы і не саромецца іх выкарыстання. Яны не будуць доўжыцца вечна.

Агульныя правілы захоўвання

1. Захоўваць толькі цалкам спелыя гародніна. Няспелыя садавіна і гародніна гніюць хутка. Адкладаць збор як мага даўжэй, асабліва карняплоды , якія могуць вытрымаць некаторы мароз.

1. Не захоўвайце гародніна, якія былі сінякі або падрапаў або якія паказваюць найменшы прыкмета гніення. Будзьце асцярожныя пры звароце з імі.
2. Выдаліце ​​ўсю лішнюю глебу. Не змяшчайце гародніна, проста дайце ім высахнуць і страсіце глебу. Вы можаце мыць іх задоўга да іх выкарыстання.
3. Старанна ачысціць вобласць памяці перад кожным выкарыстаннем.
4. Трымаеце вобласць захоўвання цёмна.
5. Ня падвяргайце якія захоўваюцца гародніна да тэмпературы ніжэй кропкі замярзання.
6. Праверце захаваныя гародніна кожны тыдзень ці два. Тэрміны захоўвання толькі набліжэнне, так як гародніна, тэмпература і ўмовы могуць вар'іравацца ў шырокіх межах.
7. Выкарыстоўвайце гародніна, узятыя з халоднага захоўвання як мага хутчэй. Яны не будуць працягвацца да таго часу, як калі б яны былі свежесобранных.

Сухое захоўванне ў залежнасці ад Moist захоўвання

• Сухія гародніна (шынкі, гарбуз, цыбулю, часнык) , патрабуюць менш намаганняў для захоўвання, але ім трэба больш прасторы. Паколькі ў памяшканні вільготнасць нізкая на працягу зімы, выкарыстоўваць любыя нявыкарыстаныя, цёмныя прасторы і кутоў. Гэтыя гародніна захоўваць лепш за ўсё, калі яны знаходзяцца ад падлогі і не могуць дакранацца адзін аднаго. Калі вы павінны складаюць рэчы адзін на аднаго, вам трэба будзе праверыць іх часцей.

• Сырыя гародніна (бульба, карняплоды, капуста) варта захоўваць у кантэйнеры, а не падвяргацца ўздзеянню паветра. Традыцыйныя метады ўключаюць захоўванне іх у торф, пясок, пілавінне або газеты, але вы таксама можаце выкарыстоўваць пластыкавыя пакеты або кардонныя. Калі вы вырашылі выкарыстаць пластык, пераканайцеся, што ёсць некалькі адтулін, для лішак вільгаці, каб пазбегнуць. Для таго, каб утрымліваць пах якая захоўваецца капусты, вы можаце абгарнуць іх у некалькі лістах газеты першым.

Просты спосаб захоўваць іх, каб запоўніць кардонную скрынку з каля 4 цалі. Пілавіння або іншага ізалявальнага матэрыялу. Пакладзеце адзін пласт гародніны на вяршыні гэтага. Не дазваляйце гародніну перакрываюць адзін аднаго і трымаць іх каля 4 ст. Ад бакоў скрынкі. Дадаць яшчэ 2 -3 ст. Пласт ізаляцыйнага матэрыялу і яшчэ адзін пласт гародніны. Працягвайце адводкамі, пакуль скрынка не будзе амаль цалкам. Канец з 4 ст. Пласта ізаляцыі. Калі вы занепакоеныя тым, тэмпература будзе атрымаць занадта холадна ў вашым раёне захоўвання, павялічыць верхнюю, ніжнюю і бакавую ізаляцыю 6 -. 8 у або праслізнуць першую скрынку ў вялікую скрынку, з дадатковай ізаляцыяй. Бо гэтыя блокі могуць быць вялікімі, выкарыстоўваючы лёгкі ізаляцыйны матэрыял, зробіць іх больш зручнымі для ўздыму і перамяшчэння.

Добрыя месцы Захоўваць гародніну

• Падмуркі - Прахалодныя, сухія падвалы (50 - 60 F і 60 - 65% адноснай вiльготнасцi) будзе трымаць большасць гародніны , па меншай меры пару месяцаў. Пераканайцеся ў тым, што гародніна маюць добрую цыркуляцыю паветра і вентыляцыю.
• Гарышчы і пад'езды - Калі гэтыя прасторы без падагрэву, яны могуць быць выкарыстаны для распаўсюджвання, і захоўвання гародніны , што , як сухія ўмовы. Нават неацяпляемым запасная пакой можна паставіць, каб выкарыстоўваць захоўванне некалькі зімовага сквош на касцюмер або стальніцах.

• Каранёвыя падвалы - Для ідэальнага холаду, вільготных умовах, (32 - 40 F і 90 - 95% адноснай вільготнасці), разгледзім каранёвай склеп. Каранёвай падвал можа быць усё, што застаецца вышэй за нуль, з вядра ў зямлі, у падвальным памяшканні пад ганак, у халодную часткі падмурка, на корпусе цэменту ўбудоўваць у бок ўзгорка. Нават у склепе, гародніна трэба будзе вентыляцыю і, магчыма, некаторую ізаляцыю ад ваганняў тэмпературы. Акрамя таго, неабходна пераканацца, што грызуны не могуць дабрацца да іх. Вось некаторыя прапановы і парады па наладзе каранёвых скляпоў , ад простага вядра да выкапанай пячоры.

Захоўванне канкрэтных гародніны

• Капуста - ураджай капусты , калі кіраўнікі адчуваюць фірмы і поўны. Выдаліць знешнія лісце. Капуста як высокая вільготнасць і можа захоўвацца на перфараваных поліэтыленавых пакетах. Любы пластыкавы пакет будзе рабіць, калі вы ўдар некаторыя адтуліны ў ім лішак вады, каб пазбегнуць.

• Лук і часнык - Dig лук , калі вярхі перакуліцца і дазваляюць ім высахнуць ў цёплым месцы з добрай вентыляцыяй. Калі вярхі цалкам высахне, выражыце іх прыкладна да 1 у Няхай яны працягваюць сушку на працягу яшчэ 1 -. 2 тыдні. Шкуры павінны быць папяровымі і адслойвацца. Захоўваць у сухім месцы, якое застаецца крыху вышэй кропкі замярзання. Самыя вялікія прычыны лук не шануюць добра тое, калі яны не цалкам высушаныя перад захоўваннем або, калі яны падвяргаюцца ўздзеянню цёплых тэмператур і святла. Лук з шырокім горлам ці зялёнымі сцяблінамі не будзе захоўваць доўга.
  Вы можаце заплесці і павесіць лук сухі, але як яны гэта робяць, косы стануць ломкі і пачне тармажэнне.
  Часнок сохне і захоўвае ў аналагічным чынам. гатункі Softneck будзе трымаць даўжэй, як правіла, каля 6 - 8 месяцаў. Hardnecks варта выкарыстаць на працягу 4-х месяцаў
• Бульба - ураджай бульбы , калі іх вяршыні пачынаюць адміраць. Dig і страсіце столькі глебы, наколькі гэта магчыма. Дайце ім высахнуць у прахалодным, добра вентыляваным месцы. Яны гатовыя захоўваць, калі скура не лупіцца з ціскам вялікага пальца.
• Карняплоды (буракі, моркву, пастарнак, бручка, Salsify) - Dig карняплоды , калі яны дасягнулі жаданага памеру для канкрэтнага гатунку. Большасць караняплодаў саладзей, калі вы будзеце чакаць, пакуль яны не будуць падвяргацца ўздзеянню марозу. Пасля ўборкі ўраджаю, выдаліць усе, але ½ цалі. Верхавін. Гэта крыху вялікія топ росту будзе запячатаць ў соках і запячатаць праблемы. Вы таксама можаце выдаліць корань, які праходзіць пад карняплод, але гэта не з'яўляецца неабходным.
  Карняплоды могуць быць схільныя да зморшчаныя. Захоўванне іх у злёгку вільготных мох сфагнум або пластыкавых пакеты з некалькімі адтулінамі, прабітых у іх дапаможа ўтрымліваць вільгаць.
  Вы можаце захаваць моркву і пастарнак у зямлі ўсю зіму, але вы не будзеце ў стане сабраць іх, як толькі зямля замярзае.
• Шынкі і гарбузы - Пераканайцеся , што яны цалкам паспелі, з лупінай дастаткова цяжка супраціўляцца ўвагнутасцямі пазногця. Пакіньце некалькі цаляў сцябла непашкоджанай і не выкарыстоўваць яго ў якасці ручкі, ці вы маглі б траўмаваць сквош. Дазволіць вылечыць ў цёплым, сухім, добра якое ветрыцца месцы на працягу 10 - 14 дзён, а затым захоўваць у прахалодным, цёмным, сухім месцы, дзе вы можаце распаўсюджваць іх і трымаць іх асобна. (Заўвага: Acorn сквош крамы лепш, калі не вылечыць загадзя).

Quick View Chart