Разнавіднасці Сад Peas

01 з 04

Які Гарох Гатунак падыходзіць для вашага саду?

Гарох вельмі карысны гародніна, каб расці. Яны з'яўляюцца адным з самых ранніх культур спеюць вясной і вы можаце выкарыстоўваць іх ва ўсіх відах страў. На самай справе, вы можаце з'есці прама з лазы, у якасці закускі ў садзе. І так як яны з'яўляюцца бабовымі культурамі, яны добрыя і для глебы, так і для людзей.

Гарох досыць лёгка вырошчваць . Самая цяжкая частка расце гароху выбірае, які вы жадаеце расці. Ёсць у асноўным 3 выгляду гароху: Англійская гарох, гарох снегу і цукровага гароху. Кожны ідзе некалькімі імёнамі, робячы выбар усё больш заблытанай. Але як толькі вы атрымаеце адрозненні ясна, вы, верагодна, хочаце вырасціць некаторыя з кожнага. Давайце паглядзім на ваш выбар.

02 з 04

англійская Гарох

Англійская Гарох (Pisum пасяўнога вару. Пасяўны)

Калі большасць з нас думае, гарох, мы малюем маленькія, круглыя, зялёныя шары, якія так цяжка захапіць з відэльцам. Гэта традыцыйна вядомы як англійская гарох. Яны таксама ідуць лусканы гарох, гарох, агульныя стандартныя гарох і сад гарох. Дзве асаблівасці гэтага тыпу гароху таксама дзве рэчы, якія адрозніваюць іх ад іншых відаў гароху.

Па-першае, яны не маюць ядомыя струкі. Струкі гладкія тэкстуры, але цвёрдыя і кудзелістыя, што робіць іх непрыемна ёсць і пераварваць. Вось чаму мы абстрэльваць іх.

Па-другое, мы будзем чакаць, пакуль насенне - гарох - поўнасцю не ўзбіла уверх да абстрэлаў і ядуць іх.

Калі Нарыхтоўваюць: Усе віды гароху звычайна Накіроўвайце пасеяны ў садзе , і вы рэдка знойдзеце трансплантантаў. Лущильный гарох адзін з самых хуткіх саспяваюць відаў гароху, з меншым, кустом гатункі гатовы прыкладна праз 50 дзён. Праверце іх, асцярожна сціскаючы струк. Калі яны адчуваюць поўнае і вы можаце адчуваць асобныя гарошыны, прыйшоў час, каб зламаць адзін адкрыты і праверыць. Гарох павінен запоўніць капсулу, але ўсё яшчэ зялёны і пяшчотны.

Калі ўраджай занадта рана, можа быць гарох адсутнічае або гарох розных памераў. Яны могуць таксама не мелі дастаткова часу, каб развіць свой цукар, таму яны не будуць гэтак жа салодкія, як можна было б чакаць.

Калі ўраджай занадта позна, гарох пачне жорстка, яны, верагодна, мяняюцца на колер бялейшы, і яны будуць крухмалістыя і горкімі.

Шчыра кажучы, лусканы гарох настолькі добра прама з струка, без падрыхтоўкі ежы, што вы будзеце рабіць сабе вялікую карысць, спрабуючы іх у садзе перыядычна. Такім чынам, вы будзеце ўпэўнены ў тым, каб дакладна ведаць, калі яны знаходзяцца на піку свайго развіцця. Англійская гарох не захоўваць добра. Іх цукар хутка ператвараецца ў крухмал, таму ёсць іх на працягу 3 - 4 дзён уборкі ўраджаю.

Англійская гарох больш пажыўны, чым цукар зашчапка або гарошак, але так як яны прымаюць, што дадатковы крок у абстрэле яны запалі ў няласку і рэдка можна ўбачыць свежым на прадуктовых крамах. Калі вы хочаце іх, лепш за ўсё будзе расці самастойна.

Некаторыя гатункі , каб паспрабаваць: «Зялёная страла», «Маэстра», «Лінкальн», і «Высокі Тэлефон»

03 з 04

гарошку

Снег Гарох (Pisum пасяўнога вар. Saccharatum)

Снягоў гарох часта называюць кітайскія струкі гароху, таму што многія з нас былі ўведзеныя ім праз кітайскую кулінарыю. Вы таксама можаце бачыць , што яны называюць іх французскім назвай, mangetout, што азначае ўсё гэта з'есці. Снег гароху ёсць ядомыя струкі, так што вы сапраўды з'есці ўсё гэта.

Струкі гарошку амаль плоскія. Насенне не можа запоўніць да ўборкі ўраджаю. Гэта сам струк, што мы расцем іх.

Калі Нарыхтоўваюць: гарошак напаўпразрыстых, калі сонца свеціць скрозь іх. Вы можаце ўбачыць маленькія кропкі насення гароху толькі пачынаюць фармавацца. Аднак, калі вы дазволіце ім сталыя струкі будуць жорстка. Яны гатовыя ўзяць на амаль любы памер, але павінен дасягнуць свайго піку, калі яны толькі аб дасягаюць даўжыні ў спісе для гатунку вы вырошчваеце. Вядома, калі вы хочаце захаваць насенне , вам прыйдзецца ахвяраваць некаторымі струкі і пакінуць іх на корані , каб запоўніць.

Нават калі вы не павінны чакаць, пакуль гарох ўнутры бухаць, струковы гарох, як правіла, маюць самыя доўгія дні да пагашэння ўсе гароху, асабліва высокіх гатункаў. Чакайце чакаць па крайняй меры 60 дзён з моманту, калі вы накіроўваеце пасеяць іх у садзе. Аднак вы атрымаеце масавы выхад, і яны працягваюць задаваць больш струкі на працягу 6 - 8 тыдняў, калі вы не адставаць ад ўраджаю.

Некаторыя гатункі , каб паспрабаваць: «Залаты салодкі», «Мамант Раставанне цукар», «Арэгон Гігант» і «Oregon Sugar Pod»

04 з 04

Цукар прывязкі Гарох

Цукар Прывязаць Гарох (Pisum пасяўнога вар. Marcrocarpon)

Цукар гарох вельмі падобны на англійскай гарох, на першы погляд. Тым не менш, струкі цукру зашчапак больш цыліндрычныя чым злёгку выгнуты англійская гарохавы стручок. Яны ўяўляюць сабой нешта сярэдняе паміж ангельскай гарохам і гарошкам. Як і з ангельскай гарохам, насенне могуць паўнець няшмат. Тым не менш, струкі выразныя і ядомыя, так што яны не павінны быць абстраляныя і выкарыстоўваюцца ў рэцэптах такім жа чынам, як і гарошак.

Цукар гарох вырошчваюць так жа, як англійская гарох, але яны, як правіла, доўжацца трохі даўжэй, калі надвор'е награваецца. Калі вы любіце ежу гарох уцёкаў і вусікі , гатунак цукровай аснасткі мае адны з лепшых.

Калі Нарыхтоўваюць: Вы можаце атрымліваць асалоду ад цукру струк гароху на любой стадыі, але яны будуць іх саладзей і crunchiest , калі гарох запаўняюць большую частку струка. Дайце ім пяшчотны адціскаюць, каб праверыць. Ім не трэба, каб атрымаць як мага больш, англійская гарох, але вы не хочаце пусты струк.

Хоць не гэтак пажыўны, як англійская гарох, што ядомы струк дадае некаторыя валакна ў сумесь.

Некаторыя гатункі , каб паспрабаваць: "Cascadia", "Цукар Эн", "Sugar Daddy", і "Super Sugar Прывязаць"