Пасля таго, як вы выявілі часнык вусікаў таўкачом, вы будзеце падлучаныя. Гэта адна з нямногіх рэчаў, якія ўся сям'я любіць і яны аддаюць перавагу яго на проста Пестаў. На смак ён лепш і ня карычневы, як базілік робіць. Замарожванне тоны яго або пакласці яго ў маленькіх шкляных кансервавых банках. Такім чынам, калі вы забыліся прыняць яго раніцай, вы можаце падпаліць яго хутка, паставіўшы яго альбо побач з вялікім чыгуном нагрэву вады для пасты, або прама на плоскай вечкам.
Часнок Scapes з'яўляецца доўгім павойным сцяблом , які расце з цвёрдай шыі часныку . Звычайна адрэзаць гэтыя ад вясной, пасля таго, як яны закручваюць энергія завода можа пайсці ў вытворчасць больш буйных галовак часныку.
Інгрэдыенты, пералічаныя з'яўляюцца прыблізнымі і павінны быць зменены па гусце.
Што вам трэба
- Ад 10 да 12 вялікіх часныку Scapes (з колба выдаленыя, нарэзаць 1/2 цалевыя часткі)
- 1/2 шклянкі кедравых арэхаў (або грэцкія арэхі)
- 1/4 - 1/2 чайнай лыжкі Кашэрныя соль
- 1/2 да 1 кубкі
- аліўкавы алей (добрае якасць)
- 1/2 да 1 шклянкі сыр пармезан (цёрты)
- Дадаткова: 1 кубак лісця базіліка (сухі, злёгку ўпакаваны)
Як зрабіць гэта
- Дадаць часнык, базілік ствалы калоны, і соль у вялікай місцы камбайне.
- Пачаць апрацоўку, дадаючы алей павольна.
- Спыніць апрацоўку і адчышчаюць боку чары з гумовым шпателем.
- Пасля таго, як гладкая паста была дасягнутая, дадайце пармезан і працэс, пакуль цалкам перамяшаныя ст.
- Спыніць апрацоўку і дадайце ўсе арэхі.
- Працэсар імпульсаў да арэхаў прыкладна расколаты і цалкам змешваюць. Гэта дае песто вялікую тэкстуру.
Прапановы захоўвання:
- Выкарыстоўваючы герметычную ёмістасць, пакласці песто ў і пакрываюць тонкім пластом аліўкавага алею перад закрыццём вечка. Ці будзе захоўваць у халадзільніку на працягу тыдня або двух.
- Лыжка часнык вусікаў таўкачом у падносах кубіка лёду. Калі кубікі замарожаны, выдаліць і перадаць у пластыкавы мяшок маразільніка.
Абслугоўванне прапановы:
- Грыль каўбасы, курыцы ці рыбы і падавайце з пастай і часнаком адпушчэння Пестаў.
- Спрэд свежы сыр рикотта на падсмажаны багета і накрыць часнык адпушчэння Пестаў.
- Выкарыстоўвайце часнык вусікаў песто на бутэрброды замест маянэзу.
- Дадаць замарожаныя кубікі хвосціка мялы ў супы, соусы макаронных або тушеные стравы для вялікай, багатага водару.
- Дадаць дадатковае аліўкавы алей худнець таўкачом і імжа над памідорамі і сырам моцарелла.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 580 |
| Усяго тлушчаў | 54 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 33 г |
| халестэрын | 6 мг |
| натрый | 317 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 11 г |