Гарачыя перцы або перац чылі, сталі яшчэ больш папулярныя, чым іх салодкія сваякі. Усе перцы ў сям'і пасленовых, з памідорамі , баклажанамі і бульбай . Тэрмін «востры перац» не з'яўляецца батанічнай класіфікацыі. Яны часта групуюцца па іх форме садавіны і / або інтэнсіўнасць цяпла. Калі чалавек па імі Уілбур Scoville першым вынайшаў сродак, каб выпрабаваць цяпло перцу, яго гарачая запіс затым увайшла ў 20000 адзінак.
Habanero і тайская перац чылі можа даходзіць да 60.000. Параўнайце гэта з салодкім балгарскім перцам ў нулі.
Лічыцца, што ўсе перцы, гарачыя і салодкія, які развіўся з дзікага chiltepin перцу Цэнтральнай Амерыкі. Найбольш часта вырошчваюць разнастайныя гарачыя перац перац агародніннай, які ўключае ў сябе, кайенского перац і халапеньо, а таксама салодкі перац. Самыя гарачыя ў Capsicum chinense, які ўключае ў сябе Habanero і тайскія Chilies.
Хоць перац шматгадовыя расліны , яны шырока вырошчваюць як адналеткаў . Колумбус прыпісваюць забеспячэнне перац назад у Іспанію, у якасці замены для сапраўднага перцу (Пайпер шдгит).
батанічная назва
Нягледзячы на тое, што перац высокага бала па шкале Scoville, як правіла, групуюцца разам, ёсць некалькі відаў перцу, якія трапляюць у гэтую катэгорыю. Да іх адносяцца:
Capsicum год, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum пухнатая, Capsicum Frutescens
агульныя імёны
Гарачы перац, чылі, Чылі, Чылі
кліматычная зона
Перац расліны з'яўляюцца толькі цягавітымі шматгадовымі раслінамі ў трапічных зонах USDA кліматычнай зоны 11 і вышэй. Ва ўсіх астатніх яны вырошчваюць як адналеткаў. Тым не менш, можна прывесці перац расліны ў памяшканні, на зіму.
Памер дарослага расліны
Памер вашых гарачых перачных раслін будзе вар'іравацца ў залежнасці ад гатунку вы вырошчваеце і ўмоў вырошчвання.
Большасць гарачых перцу расліны растуць каля 1 ft.wx 2 -. 3 ФТ гадзіну. Некаторыя з іх могуць стаць гэтак жа высокімі, як 5 футаў.
ўздзеянне сонца
Гарачыя перцы аматараў цяпла. Яны маюць патрэбу ў месцы ў поўным сонца , каб добра расці і ўсталяваць кветкі і садавіна.
Дзён да жніва
Дзён да пагашэння будзе залежаць ад тыпу вострага перцу вы вырошчваеце і іх умоў вырошчвання. Большасць прыняць па меншай меры 55 - 80 дзён з моманту перасадкі. Калі надвор'е застаецца прахалоднай або калі гэта асабліва дажджлівы сезон росту, гэта зойме больш часу для гарачых раслін перцу для пачатку цвіцення і паспявання пладоў сваіх.
Калі і як Нарыхтоўваюць Hot Peppers
Вы можаце пакінуць свае заводы вырабляць больш гарачыя перцы па ўборцы рэгулярна, як толькі яны дасягаюць ядомы памер. Шматлікія садоўнікі любяць, каб іх перцы цалкам спеюць і змяніць колер, але саспелыя плады, як правіла, губляюць частку цяпла.
Нарэзаць садавіна з завода, не цягне. Гарачыя перцы лепш за ўсё выкарыстоўваць у ў дні збору ўраджаю. Яны таксама могуць быць кансерваваныя або замарожаныя.
Прапанаваныя гарачыя Гатункі перцу расці
- «Чэхаславацкі Black» - Расліна вельмі дэкаратыўнае і малюсенькія плён пакет ўдару. Добра для сушкі.
- «Habanero» - Яшчэ тэст для гарачага перцу палюбоўніка. Ёсць у цяперашні час некалькі разнавіднасцяў Habeneros даступныя.
- «Cherry Red» - маленькая, круглыя бомбы вішнёвых тоўстыя лупіны і добра для фаршу.
- «Hot Lemon» - Лімон ў колеры толькі, яны маюць добры баланс цяпла і водару
- «Robustini» - Надзвычай розных пладовых вытворцы
Гарачы перац Якія растуць Саветы
Глеба: Гарачыя перцы могуць адаптавацца да большасці тыпаў глеб. Яны павінны добра асушванне глебы, таму некаторыя арганічныя рэчывы павінны быць дададзеныя. Тым не менш, яны будуць цяплей, калі глеба трохі худы і не занадта оплодотворены. Нейтральны рН глебы каля 6,0 да 6,8 лепш. Распырскванне соляў Epson пры пасадцы здаецца, дапамагае набор садавіны, як гэта робіць цеснаты раслін у іх ложку.
Пасадка: Садоўнікі зона 8 і вышэй, з доўгім, прагрэць вегетацыйны перыяд, можа накіраваць свінаматка перцу , як толькі глеба цёплая і не занадта вільготная. Але большасць гарачых перцаў альбо пачалі з насення ў закрытым памяшканні або набыты саджанцы .
Калі пачаць свой уласны гарачы перац раслін у памяшканні, даць ім дастаткова часу, каб развіцца.
Насеньне павінна быць пачата 8 - 12 тыдняў да даты апошняга марозу . Насеньне можа быць павольным, каб прарасці Выкарыстанне грэлкі або некаторых іншых сродкі нагрэву глебы паскорыць прарастанне. Тым не менш, гэта таксама прывядзе глеба высыхае хутчэй, і яны маюць патрэбу ў больш частым паліве.
Вы павінны ўбачыць першыя наборы лісткоў ў працягу прыблізна 6 тыдняў. У гэты момант, вы можаце перасадзіць іх у асобныя гаршкі і працягваюць расці іх у закрытым памяшканні.
Перад пасадкай іх у садзе, абавязкова зацвярдзець ад ўсходаў. Яны вельмі адчувальныя да халоднай тэмпературы. Пачакайце, каб перасадзіць ў садзе, пакуль усе небяспекі марозу і калі тэмпература надзейна застаецца вышэй за 50 градусаў па Фарэнгейце
Пры перасадцы, змесціце іх у зямлю каля 1 цалі глыбей, чым яны раслі ў чыгунах. Падстава сцеблы будзе пасылаць невялікія карані, робячы моцныя расліны.
Касмічныя вашы расліны на аснове іх сталага памеру. Гарачыя перцы не супраць таго, цеснавата.
Peppers мае патрэбу ў цяпле (прынамсі, 70 градусаў па Фарэнгейце), каб расці і ўсталяваць кветкі. Аднак, пры экстрэмальных тэмпературах, 90 градусаў па Фарэнгейце і больш і менш за 60 градусаў па Фарэнгейце, яны скідаюць кветкі, пакуль ўмовы не стануць больш спрыяльнымі.
Сыход за ваш гарачы перац раслін
Вада: Гарачыя перцы павінны высыхаць паміж паліваннямі, але пераканайцеся , што яны атрымліваюць па меншай меры 1 цаля вады кожны тыдзень. Яны скідаюць кветкі , калі дазволена стаць засуха падкрэсліла .
Харчаванне: Перекармливание прывядзе да лісцяным раслінам з невялікім колькасцю перцу. Дадайце арганічнае рэчыва перад пасадкай, каб забяспечыць добры дрэнаж. Вы таксама можаце даць ім дозу збалансаванага ўгнаенні пры пасадцы часу і яшчэ раз, калі з'яўляюцца першыя кветкі. Шматлікія садоўнікі дадаць невялікую жменю солі Эпсома да глебы пры пасадцы, так як падштурхоўвання магнію.
Вынас: Гарачыя перцы як правіла, усталёўваюць шмат садавіны за адзін раз. У той час як некаторыя гатункі досыць трывалыя, каб заставацца ў вертыкальным становішчы самастойна, робячы стаўку, можа быць неабходна, каб захаваць плады ад адпачынку на зямлі.
Шкоднікі і праблемы гарачага перцу раслін
Вельмі нешматлікія шкоднікі нападаюць на здаровыя расліны перцу.
Аднак быць у пошуках наступнага.
- Тля і ТРІПС могуць заражаць старыя расліны. Сімптомы ўключаюць у сябе гафрыраваныя або вельмі вузкія лісце. гэтыя казуркі могуць распаўсюджваць вірусы, якія не вылечыць. Знішчыць заражаныя расліны, каб прадухіліць распаўсюджванне хваробы.
- Cutworms можа адрэжа маладыя расліны на ўзроўні зямлі. Абкручванне падстава раслін з фальгой, туалетнай паперы трубках, ці нешта падобнае будзе перашкаджаць ім. Нават зубачысткі па абодва бакі ад ствала будзе рабіць трук.