Агляд і апісанне
Бок чой выкарыстоўваецца для абмежавання прыёму ежы ў кітайскіх рэстаранах, але ў гэтыя дні вы так жа, як, верагодна, знайсці яго вырошчвання ў прысядзібных садах. Гэта хуткае агародніцтва і ёсць дзіўнае колькасць гатункаў, каб паспрабаваць.
Бок Чой з'яўляецца адным з відаў кітайскай капусты. Гэта больш агульнае кітайскае назва «Пак чой», перакладаецца як "белая капуста», верагодна, з-за бланшыраваць цэнтраў, але ёсць зялёныя гатункі, таксама.
Сцеблы выразныя і лісце гладкія і далікатныя з прысмакам дзесьці паміж капустай і мангольд.
- Лісце: Расліны з вертыкальнай галоўкай, з вонкавага факельнай лісця. Белыя або зялёныя сцябліны выглядаць гладкім, без цягучай салеры ..
- Кветкі: Кветканосы растуць з цэнтра завода і маюць жоўты, 4-пялёсткавыя крыж тыповы для сямейства крыжакветных. Сцябло можа здымаць да падвоенага памеру расліны.
батанічная назва
Рэпа вар. лесбійскай
Агульная назва:
Бок чой, Пак Чой бок Чой
кліматычная зона
Бок чой гэта раз у два гады . Гэта не так , зімаўстойлівая , як невялікая шырокалісцевую азіяцкая зеляніна, але яна можа выжыць пад прыкрыццём ў USDA кліматычнай зоне 4 - 7. Аднак ён хутка несціся на насенне , вясной.
ўздзеянне сонца
Бок чой можа апрацоўваць поўнае сонца , але лепш за ўсё расце ў паўцені. Для гэтага трэба каля 3 - 5 гадзін сонца кожны дзень.
спелы Памер
Памер будзе залежаць ад гатунку вы вырошчваеце. Увогуле, дзіця безнаяўнасці чой складае менш за 10 цаляў у вышыню і стандартныя гатунку Бок Чой расці 12 футаў вышынёй, з роскідам каля 12 цаляў.
Дзён да жніва
У залежнасці ад гатунку і ўмоў надвор'я, кітайская капуста павінна быць гатовая да збору ў 45 - 60 дзён.
Нарэзаць расліны ад каля цалі над зямлёй, і яны павінны ізноў прарастаюць для вас. Расліны будуць менш, але ўсё роўна смачна.
прапанаваныя гатунку
Хоць існуюць дзесяткі разнавіднасцяў бок чой, шмат разоў вы будзеце знаходзіць насенныя пакеты без назвы гатунку.
Маленькі «дзіця» BAK choys надзвычай папулярны ў Кітаі, і становіцца ўсё больш шырокім распаўсюджваннем у іншых краінах. Вам трэба больш з іх для рэцэпту, але яны растуць і вельмі хутка спеюць.
- «Black Summer» - завод восенню і ураджаем ў зімовы перыяд . Вельмі цёмныя лісце.
- «Ching-Чан» - Хуткі які расце карлік , які можа апрацоўваць раннюю веснавое надвор'е.
- «Joi Choi» - сярэдняга памеру завода з добрым супрацівам засаўкі.
- 'Mei Цын Ch' - Dwarf гатунак з хутка якія растуць (35 дзён),
- 'Win-Win' - Вельмі вялікія, шчыльныя галоўкі. Павольна, каб болт.
карысці
Бок чой лёгка знайсці ў большасці прадуктовых крам, але большасць з нас не ведае, што рабіць з ім, акрамя абсмажваю. Далікатныя маладыя лісце можна ўжываць у ежу сырыя ў салатах і бутэрбродах. Вы можаце памяняць яго на салера, кінуць яго ў супах і рагу і нават грыль яго. І Бок ча можа быць заменена на іншую капусту
Бок Чой Якія растуць Саветы
Глеба: Вам трэба добра асушванне глебы з вялікай колькасцю багатых, арганічнага рэчыва , змешанага ў Бок Чой будзе расці ст. РН глебы ад 6,0 - 7,5, то ў 6,5 - 7,0 дыяпазоне лепш за ўсё.
Пасадка: Вы можаце накіраваць мацёры або пачаць насенне ў закрытым памяшканні каля 4 - 5 тыдняў да даты апошняга марозу. Пачынаюць пасеў на адкрытым паветры 1 - 2 тыдні да даты апошняга марозу. Насенне хутка прарастаюць, як правіла, на працягу 4 - 8 дзён.
Адкладаць да перасадкі начных тэмператур застаюцца вышэй 50 F або быць гатовымі, каб пакрыць іх. Калі яны падвяргаюцца ўздзеянню марозу або працяглых нізкіх тэмператур, яны думаюць, што яны прайшлі праз зіму і пачынаюць нітам.
насенне раслін 1/2 цалі глыбіня, на адлегласць 1 цалі адзін ад аднаго. Тонкі і ёсць расліны, калі яны некалькі цаляў у вышыню. Калі вы вырошчваеце поўнапамерныя расліны, тонкія, па меншай меры, з інтэрвалам 6 цаляў.
Тэхнічнае абслугоўванне:
Бок чой мае патрэбу ў паслядоўным паліве, асабліва восенню. Засуха можа прывесці да несціся нашчадкам. Калі глеба багатая, вы не павінны карміць расліны. У адваротным выпадку выкарыстоўваць высокія угнаенняў у атмасферы азоту.
Вы можаце пасьлядоўнасьць расліна кожныя два тыдні, у працягу больш доўгага перыяду збору ўраджаю. Прыпынак пасадкі, калі надвор'е становіцца гарачай, а затым пачаць новыя расліны для падзення ў сярэдзіне лета.
Расліны ў сям'і Brassica не перасякаюцца апылення з раслінамі за межамі іх відаў.
Насенне могуць быць захаваны на працягу 4-х гадоў.
Шкоднікі і праблемы
Бок чой, звычайна не пакутуюць ад найбольш распаўсюджаных захворванняў Brassica. Гэта, аднак, прывабнае для многіх насякомых - шкоднікаў, у тым ліку капусты пядзенікі і капуста чарвякоў . Блошак могуць праймаюць лісце. Чахлы Row дапаможа звесці да мінімуму шкоду ад усіх з іх. Смоўжні, белыя мухі і тлі таксама можа пашкодзіць лісце.