Завод гэты ўніверсальны японскі гарчыца зялёны ў вашым хатнім садзе
Агляд і апісанне
Mizuna з'яўляецца мяккай араматызаванай японскай гарчыцай, якая даволі часта вырошчваюць у камерцыйныя салатных сумесях. Гэта мае лопасцевыя зялёныя лісце з прыемным ялкавым густам. Mizuna блізкі сваяк рэпы, але мае смак ўсе свае ўласныя. Недарэчна лёгка вырошчваць, яна хутка расце і нават зноў расце добра , калі збіралі , як выразаць і прыйсці зноў-такі . Хоць часта ядуць у свежым выглядзе, лісты проста дастаткова выразныя, каб трымаць да лёгкага прыгатавання ежы, як пара або змяшаць смажання.
Многія людзі таксама любяць саліць лісце і выкарыстоўваць іх у якасці прыправы.
- Лісце: Расліна расце ў выглядзе разеткі з махрамі або глыбока зубчастымі лісцем. Ёсць зялёныя і пурпурныя лісцем гатунку.
- Кветкі: кветкі тыповы жоўты, 4-пялёстак крыж агародніны ў сямейства крыжакветных .
батанічная назва
Рэпа nipposinica або японика
Агульная назва:
Mizuna kyona, Шуй Cai
кліматычная зона
Mizuna з'яўляецца двухгадовая , хоць вясной расліны могуць обрюзгнуть свой першы год, калі не пакінуць у зямлі да восені. Я бачыў , што мае атрыбут цягавітыя да USDA кліматычнай зоне 4 - 9, але нават калі гэта перажыць зіму, гэта будзе пляма на насенне хутка, вясной. Вы можаце зімуе яго ў халодным шклярніцы або абруч доме, але вы павінны планаваць на ежу, перш чым ён пачне квітнець.
ўздзеянне сонца
Нягледзячы на тое, што будзе расці ў поўным сонца , Mizuna на самай справе аддае перавагу паўцень. Гэта трэба толькі каля 3 - 5 гадзін сонца кожны дзень.
спелы Памер
Памер будзе залежаць ад таго, як разнастайнасці вы вырошчваеце і выбіраеце Ці вы, каб сабраць спелыя галавы, асобныя лісты або дзіцячыя галовы.
Галоўка поўнага памеру дасягне памеру прыблізна 5 - 7 цаляў (У) х 10 - 15 цаляў (ж). Гэтыя свабодныя галавы. Mizuna не ўтварае шчыльны шар.
Дзён да жніва
Вы можаце пачаць збор ўраджаю невялікіх лістоў каля 20 дзён. Поўныя кіраўнікі павінны пачаць фарміраванне на працягу 40 дзён.
прапанаваныя гатунку
Вельмі часта вы знойдзеце насенне проста пазначаныя як Mizuna, хоць насенне самі будуць вар'іравацца ад кампаніі да кампаніі.
Расліны добра, але калі вы знойдзеце той, які вы асабліва падабаецца, вы не можаце быць гарантавана атрымліваць тое ж самае ў наступным годзе. Названыя гатункі пачынаюць быць больш шырока прадаюцца.
- 'Komatsuma' - Вузкія лісце. Вельмі засуха і марозаўстойлівыя.
- «Kyona» - Frilly лістоў на аловак тонкіх сцеблаў. Вялікі свежы.
- «Кіёта» - глыбока вышчэрбленыя лісце з прыемным прыкусу.
- «Чырвоны Komatsuna» - не так надзейны , як зялёны гатунак, але вельмі духмяныя.
- «Вітамін Зялёны» - Гладкія, цёмна - зялёныя лісце. Павольна, каб болт.
выкарыстанне Mizuna
Mizuna часта выкарыстоўваецца ў якасці салатнага інгрэдыента, дзе ён дадае выдатны водар. Вы таксама можаце выкарыстоўваць свежыя лісце на бутэрбродах. Іншы папулярны і лёгка выкарыстоўваць, каб дадаць яго змяшаць бульбу. Далікатней лісце, тым менш яго падрыхтоўкі патрабуецца.
Гэтыя зялёныя таксама зрабіць добры гарнір самастойна. Сумесь добра гэта азіяцкія спецыі, а таксама з часнаком і аліўкавым алеем і нават беконам. Я бачыў іх злёгку на грылі, з інжырам.
Mizuna Ichiyazuke ( «на працягу ночы» замочвання марынадаў) выкананы толькі з Mizuna зелянінай, соллю і сушыць чырвоны перац чылі (Togarashi)
Mizuna Якія растуць Саветы
Глеба: Вам трэба добра асушванне глебы з вялікай колькасцю багатых, арганічным рэчывы . Змешаныя ў З Mizuna з'яўляецца лісцяным ураджаем, ён будзе мець патрэбу ў вялікай колькасці азоту.
Яна будзе расці ў глебе рН ад 6,0 - 7,5, то ў 6,5 - 7,0 дыяпазоне лепш.
Пасадка: Вы можаце накіраваць мацёры або пачаць насенне ў закрытым памяшканні каля 4 - 5 тыдняў да даты апошняга марозу. Пачынаюць пасеў на адкрытым паветры каля 2 тыдняў да даты апошняга марозу і перасадка ў памяшканні, вырашчаных сеянцоў, калі яны, па меншай меры 4 тыдні. Насенне хутка прарастаюць, як правіла, на працягу 4 - 8 дзён.
насенне раслін 1/4 цалі глыбіня. Вы можаце трансляваць насенне або месца 1 цаля адзін ад аднаго. Тонкі і ёсць расліны , калі яны некалькі цаляў у вышыню. Калі вы вырошчваеце поўнапамерныя расліны, тонкія, па меншай меры, з інтэрвалам 6 цаляў.
Тэхнічнае абслугоўванне і сыход: Паколькі Mizuna з'яўляецца хуткае паспяванне раслін, адзінае рэальнае ўтрыманне трымае яго паліваюць. Вы можаце пасьлядоўнасьць расліны кожныя 2 тыдні, у працягу больш доўгага перыяду збору ўраджаю. Mizuna не растуць добра ў гарачае надвор'е, але аднавіць пасадку ў канцы лета і працягваюць да восені.
Расліны ў сям'і Brassica не перасякаюцца апылення з раслінамі за межамі іх відаў. Насенне могуць быць захаваны на працягу 4-х гадоў.
Шкоднікі і праблемы
Mizuna не схільны да звычайных захворванняў Brassica. На жаль, гэта з'яўляецца прывабным для некаторых шкоднікаў. Блошак наносяць найбольшы ўрон. Вечка Row дапаможа мінімізаваць. Смоўжні, белыя мухі і тлі таксама можа пашкодзіць лісце.