Як вырасціць Sorrel

Шчаўе з'яўляецца Ліставыя зялёныя гародніна, выгадаваныя на яго прыемней даўкі, цытрынавы водар. Часам становіцца класіфікуецца як трава, а часам і як гародніна. У любым выпадку, мы не расцем дастаткова. Шчаўе расліны аддаюць перавагу халодныя сезоны вясной і ўвосень, хутка балтавых насення, як надвор'е награваецца. 2 найбольш часта гадуюцца віды Сад Шчаўе (Rumex acestosa) і французскі Шчаўе (Rumex scutatus).

Шчаўе расліны маюць гладкія, стрэлападобнасцю лісце, якія растуць з цэнтра разеткі. Завод будзе пасылаць уверх высокі сцябло кветкі, як тэмпература сагравае. Чырвоныя кветкі даволі нязначныя мутовчато шыпы, як рабарбар. Шчаўе расліна двудомное.

Шчаўе атрымлівае толькі каля 12 - 18 цаляў, хоць кветканосы атрымаеце вышэй. Гэта распаўсюджана, хоць, лёгка займаючы 2 фута. У шырыню.

кліматычная зона

Шчаўе расліны надзейна шматгадовыя ў USDA марозаўстойлівасці зон 5 і вышэй, аднак многія людзі вырошчваюць іх як аднагадовыя , пачынаючы новыя расліны кожную вясну. Старыя расліны могуць стаць жорсткімі і менш духмянымі. Вытворцы рэкамендуюць альбо частая дзяленне або пасеў новых раслін кожную вясну.

ўздзеянне сонца

Расліны будуць расці лепш у поўным сонца , хоць трохі паўцень будзе трымаць іх будзе больш у летні час .

Шчаўе Якія растуць Саветы

Вылучыце месца з добрым дрэнажаў. Шчаўе любіць слабакіслымі рН глебы ; дзесьці ў дыяпазоне ад 5,5 да 6,8.

Так як вырошчваюць для лісця, глеба багатая арганічнымі рэчывамі дасць вам шмат лісцяныя, зялёнага росту.

Вы можаце пачаць шчаўе з насення, чаранкоў , каранёў падзелу або перасадкі, у любым вясной ці ранняй восенню. Насеньне можа быць запушчаны ў памяшканні або на вуліцы, але так як вы можаце накіраваць сеюць ўжо праз 2 - 3 тыдняў да даты апошняга вясновага марозу, то прасцей за ўсё проста пасеяць у садзе.

Штатныя расліны могуць апрацоўваць лёгкі мароз.

Высейваюць насенне ½ цалі. Глыбіня, на адлегласць каля 3 ст. Адасоблена. Калі расліны цаля або два ў вышыню, тонкі да 12 - 15 ст інтэрвале .. Вы павінны толькі 2 ці 3 раслін, для патрэбы сярэдняй сям'і.

Шчаўе з'яўляецца выдатным выбарам для вырошчвання ў кантэйнерах. Вы павінны выкарыстоўваць па крайняй меры 6-цалёвы гаршчок, але 8 - 12 цаляў было б ідэальна. Вы, верагодна, можаце захаваць ваш шчаўе расце больш у кантэйнерах, чым у зямлі, таму што вы можаце перамясціць яго на сонца ў цёплыя дні.

Сыход за шчаўе раслін

Дайце шчаўе расліны звычайную ваду; па меншай меры, 1 цаля на тыдзень. Мульчавання дапаможа захаваць вільгаць і трымаць лісце ў чысціні.

Спадзяюся , вы пачалі з багатай глебай, але вы павінны змяніць глебы кожны год з вялікай колькасцю арганічнага рэчыва і , магчыма , на баку сукенка з кампостам або грануляваных угнаенняў у сярэдзіне сезона.

Калі вы не хочаце , каб захаваць насенне , нарэзаць семяножки на зямлю і выдаліць усе змяншаюцца лісце. Завод павінен паўторна парастак з больш пяшчотнымі лісцем. Шчаўе будзе само насенне, калі вы пакінеце насенныя галоўкі на раслінах.

Каб захаваць расліны здаровымі і энергічнымі падзяліць іх вясной ці ў пачатку лета кожныя 3 - 4 гады.

Калі Нарыхтоўваюць Sorrel

Нядаўна пасеяныя расліны прымаюць 35-40 дзён, каб дасягнуць «дзіця» памеру і 2-х месяцаў да поўнай сталасці.

Шчаўе гатовы да ўборцы, калі лісце каля 4 цаляў у даўжыню. Далікатнае лісце лепш за ўсё падыходзяць для ежы , і калі вы ўраджай , як выразаць і прыйсці зноў-такі , вы будзеце мець пастаянны прыток маладых, далікатнае лісце.

Шкоднікі і праблемы

Шчаўе не часта турбаваў шкоднікамі, але тлі могуць асядаць ст. Даменныя іх з вадой і тонкімі раслінамі, каб зрабіць іх менш прывабнымі ў якасці хованак. Вы не павінны мець ніякіх праблем хваробы з вашым шчаўем.

Прапанаваныя гатункі шчаўя

Там не шмат насення або раслін з найменных гатункамі. Яны, як правіла, толькі шчаўе, сад шчаўя або французскі шчаўе. Французскі шчаўе мае меншыя лісты і больш тонкі водар.

Richters Трава ўведзена шчаўе «ProFusion». Ён не ўстанаўлівае насенне і толькі вырас з аддзелаў, так што вам давядзецца купіць або даць свой першы завод. Але ў яго ёсць бясспрэчная перавага, а менавіта больш шырокія лісце, якія застаюцца пяшчотнымі і ня-горкае больш у сезон.

Ёсць таксама яшчэ 4 сваякоў у родзе Rumex , якія з'яўляюцца ядомымі.

1. Агульныя або авечак шчаўе (шчаўе вераб'іны) - хоць часта лічыцца пустазеллем, яна ядомая і маленькія лісце не дрэнна дэгустацыі , калі яны маладыя і далікатныя.
2. Чырвона-жыльных шчаўе (Rumex sanguineus) - сапраўды ёсць чырвоныя вены. Гэта больш дэкаратыўнае, чым духмяны, з трохі даўкасці можна было чакаць ад шчаўя. Гэта робіць добры салата зялёны, хоць.
3. Шпінату док (таксама вядомая як Patience док, сад Цярпенне, або трава Patience) (Шчаўе шпинатного) - значна вышэй, каля 4 -. 5 футаў у вышыню, з водарам , падобным садам шчаўя, аднак гэта не часта культывуе.
4. Шпінату рабарбара (Rumex abyssinicus) -. Гіганцкі 8 футаў расліны з лісцем , якія могуць замяніць шпінат і рабарбар , як рэбры.

выкарыстанне Sorrel

Вы можаце выкарыстоўваць шчаўе свежы, у салатах або на бутэрбродах, і вы таксама можаце прыгатаваць з ім. Лісты маюць тэндэнцыю да растварэнню з доўгім падрыхтоўкай ежы, надаючы іх цытрынавы густ.

Свежы шчаўе не захоўвае добра. Ён будзе трымаць у халадзільніку на працягу тыдня або каля таго, але смак і тэкстура будзе зніжацца. Вы можаце замарозіць ці высушыць лісце, як вы б любы іншы травы, але водар не будзе адпавядаць свежых лісця.

Як шпінат і рабарбар , шчаўе лісты ўтрымліваюць шчаўевую кіслату, якая можа быць таксічнай ў вялікіх колькасцях. Невялікая колькасць не пашкодзіць вам, калі вы не вельмі адчувальныя да шчаўевай кіслаце.

Гэтыя рэцэпты павінны даць вам некаторы ўяўленне пра тое, як універсальны шчаўе ёсць.

• Алей тушэнне Радыска з Сореля
• Ласось ў соусе Сореля
• Вясна шчаўе суп