Саветы і хітрасці
Мы ставім так шмат працы і думкі ў нашы сады, і там няма нічога, як быць ўзнагароджаныя з багатым ураджаем бульбы, морквы або рэдзькі.
Але што , калі ваш ўраджай быў трохі занадта багатыя? Часам, сад забяспечвае значна больш, чым мы можам з'есці сёння ці нават заўтра. Некаторыя культуры, мы вырошчваем спецыяльна для крамы. І гэта немыя назіраць плён нашае працы высыхаць ў хрумсткім ці атрымаць волкія і гнілы, перш чым мы зможам атрымліваць асалоду ад імі.
Ежа заўсёды смачней, калі гэта свежеубранных, але, ведаючы, як захоўваць каранёвыя гародніна належным чынам можа дапамагчы захаваць як частка гэтага вялікага саду-свежы водар і падоўжыць колькасць часу, якое будзе трымаць. Маючы гэта на ўвазе, вось лепшыя спосабы для захоўвання некаторых з самых папулярных карняплодаў:
Як захоўваць карняплоды
- Буракі : Выразаць вяршыні прэч. Пэндзаль ад любой глебе, але не мыць. Захоўваеце буракі ў адкрытай місцы або ў іншым кантэйнеры з вільготным ручніком або папяровым ручніком, усталяваным зверху. Ня замарожваць.
- Моркву : Выразаць вяршыні прэч, страсіце любую глебу. Захоўваць у прахалодным месцы (халадзільнік выразней скрыню або ніжняя палка) у адкрытым кантэйнеры. Яны павінны быць вільготнымі, каб заставацца выразнымі, так загарнуць іх у вільготным ручнік.
- Салера: Wrap асобных каранёў ў вільготным ручнік. Захоўваць у скрыні вашага больш выразнага халадзільніка.
- Часнок: Выдаліць лістоту і хай часнык адседзецца ў сухім месцы на працягу некалькіх дзён, каб вылечыць. Пэндзаль ад любой глебы, а затым захоўваць часнык у прахалодным, абароненым ад святла месцы. Часнок цыбуліна можа захоўвацца ў шалях або кошыку; проста пераканайцеся, каб праверыць захаваны часнык рэгулярна для любога mushiness або прыкмет прарастання.
- Лук: Выдаліць лістоту і хай цыбуліна вылечыць на працягу некалькіх дзён у сухім месцы. Пэндзаль ад любой глебы і захоўваць у прахалодным цёмным месцы. Гэта лепш, калі вы можаце пазбегнуць размяшчэння цыбулю ў шалях, так як яны маюць патрэбу ў добрай цыркуляцыі паветра. Захоўвайце іх у старых панчохах або сеткі вырабляюць мех. Трымайцеся, калі наогул магчыма.
- Пастарнак: Выдаліце зеляніна, стрэсваюць глебу. Лепш захоўваць загорнуты ў вільготным ручнік у скрыні больш свежым.
- Бульба : Ураджай, страсіце любую глебу. Хай яны сядзяць сушыцца трохі перад захоўваннем. Захоўваць бульбу ў прахалодным цёмным месцы. Іх можна захоўваць у кошыках, міскі, або нават папяровыя мяшкі. Старайцеся пазбягаць захоўвання бульбы занадта блізка да луку, бо гэта можа зрабіць іх псуюцца хутчэй.
- Радыска : Выдаліце зеляніна, пэндзаль або змыць любую глебу. Радыска можна захоўваць у халадзільніку ў міску, пакрытым вільготным ручніком.
- Салодкі бульбу : Ураджай, хай скура салодкага бульбы сухі перад захоўваннем. Чысціце любую глебу, і захоўваць салодкі бульбу ў прахалодным цёмным месцы, якое мае добрую вентыляцыю. Яны могуць захоўвацца ў шалях або кошыках.
- Рэпа : Выдаліць зеляніна і счысціць любую глебу. Захоўваеце рэпу ў кантэйнеры, пакрыты вільготнай тканінай. Лепшы захоўваць у халадзільніку ці хрумсткі ніжняй паліцы.
Ня Забудзьцеся Greens
Некаторыя з карняплодаў, пералічаных вышэй, таксама ёсць ядомая зеляніна. Таму, калі вы выдаліце вяршыні з вашых рэпы, радыскі або буракоў, не кідаць іх! Захоўваць зеляніна, абгорнутыя ў вільготным ручнік або папяровае ручнік у герметычным кантэйнеры. Яны павінны захоўвацца ў халадзільніку. Навошта марнаваць палову ўраджаю, ці не так? Буракі, рэпа і радыска з зелянінай ўсе цудоўныя дадаюць у супы або спякотнае руху, і больш дробныя лісце вялікія дадаюць волкія салаты.
Карняплоды вельмі лёгка захоўваць і будзе захоўваць добра на працягу досыць доўгага часу. Цяпер вы можаце быць упэўнены, што ўсе вашыя напружанай працы не знікнуць!