01 з 08
Збіраюць Вашы тавары
Фота © Lauren Ware Вам трэба некалькі рэчаў, каб зрабіць бузіны настойку. Захопіце свае пастаўкі, у тым ліку:
- Чыстыя банкі муляр. банкі з шырокім горлам працаваць лепш, таму што гэта лягчэй атрымаць ягады ў іх, але вы можаце выкарыстоўваць любы посуд у вас ёсць. Яны нават не павінны быць належным муляр / кансервавымі банкамі - нічога з шчыльна якое зачыняецца вечкам будзе працаваць. Выкарыстанне шкла, а не з металу.
- Крыніца бузіны. Свежыя, мясцовыя ягады лепш, але вы таксама можаце замовіць сушаныя ягады оптам. Калі ягады замарожаныя, хай адтаваць, а затым працягнуць з інструкцыямі.
- Відэлец. Для выдалення бузіны з сцеблаў.
- Чаша і друшляк. Для таго, каб захоўваць і мыць бузіны.
- 100-доказ гарэлкі. 100-доказ гарэлка, як правіла, выкарыстоўваецца ў настойцы рашэнняў, таму што гэта 50 адсоткаў вады і 50 працэнтаў спірту, якое змяшчае стандартны раствор. Вы можаце выкарыстоўваць звычайную гарэлку ці нават каньяк у крайнім выпадку, хоць.
02 з 08
выберыце бузіны
Фота © Lauren Ware Бузіны, а менавіта падвід Бузіна Nigra і бузіна канадская, вельмі карысна для барацьбы прастуды, грыпу і вірусных інфекцый.
Вы можаце зрабіць сіроп бузіны, жэле і іншыя прысмакі з бузіной, але гэты падручнік факусуюць на стварэнне бузіны настойкі - на спіртавым аснове экстракта бузіны, які мае лячэбныя ўласцівасці.
Па-першае, знайсці правільны выгляд бузіны хмызняк! Калі ў вас ёсць той, які вы пасадзілі, гэта выдатна. У адваротным выпадку, вызначыць бузіны куст, перш чым выбраць што-небудзь. Памятаеце, што сыравіна бузіны можа выклікаць узмацненне млоснасці, так што супраціўляцца жаданні паспрабаваць ягады. Акрамя таго , ня варта блытаць бузіны з таксічным балігалоў вады, цыкутай Mexicana. Вы можаце сказаць адрозненне, таму што вада балігалоў вынікае з'яўляюцца полымі з фіялетавымі палосамі. Усе часткі цыкутай з'яўляюцца таксічнымі, так што не чапайце расліна.
Ягады спеюць, калі яны глыбока фіялетава-чорны колер і крыху мяккай навобмацак. Выкарыстоўвайце нажніцы, каб адрэзаць фіялетавыя ягады кластары з сцебламі некранутымі. Гэта робіць яго лягчэй распрануць ягады ад «umbrells,» парасон, як, тонкія сцеблы, што яны растуць на. Выкарыстоўвайце вялікі цэнтральны стрыжань ў якасці ручкі пры ачыстцы ад ягад.
03 з 08
Выдаліць бузіны ягады Сцеблы
Фота © Lauren Ware Выкарыстоўвайце відэлец, каб акуратна выцягнуць ягады выключаць umbrells. Пачатак у ніжняй частцы кластара і працаваць ваш шлях да галоўнага сцябла.
04 з 08
Вымыйце ягады бузіны
Фота © Lauren Ware Вазьміце ягады, выдаліце кавалачкі сцябла, якія атрымалі ў чашу (у разумных межах), і змясціць іх у вялікай друшляку. Добра прамыць вялікай колькасцю праточнай халоднай вады і каналізацыі. Змесціце іх у кантэйнер, які вы можаце перавярнуцца ў вашу настойку банку лёгка.
Дадаткова: Вазьміце бульба сэрцаед або пакласці ягады ў блендер і пюрэ з іх няшмат. Гэта адносіцца толькі да свежым ягадам, а не калі вы выкарыстоўваеце сушаныя.
05 з 08
Спакаваць слоічак з бузіны
Фота © Lauren Ware Вазьміце вымытыя бузіны і змясціць іх у чыстую, сухую муляр банку. Запоўніце банку свабодна з ягадамі да каля аднаго цалі ад шыі банкі.
06 з 08
Наліце гарэлку За Ягады
Фота © Lauren Ware Вазьміце 100-доказ гарэлкі ці спірту выбару і выліць яго на ягады, пакрываючы іх і дадаючы каля цалі гарэлкі па-над ягад. Напоўніце банку амаль даверху гарэлкай.
07 08
Дадайце Вашу настойку
Фота © Lauren Ware Зачыніце слоік з шчыльна якое зачыняецца вечкам, такія як свежы кансервавай вечкам і кольцам. Выкарыстоўвайце пастаянны маркер для абазначэння банкі з:
- Дата вы зрабілі настойку
- трава выкарыстоўваецца
- Тып выкарыстоўванага спірту
08 з 08
Круты і Працэдзіце настойку
Фота © Lauren Ware Дазволіць настойку на круты на працягу двух да шасці тыдняў. Падтрасіце банку кожны дзень. На працягу першага тыдня або каля таго, адвінціць вечка і праверыць, каб пераканацца, што ягады пакрытыя гарэлкай. Долейте з дадатковай гарэлкай па меры неабходнасці.
Пасля шасці тыдняў, працадзіце настой праз друшляк, націснуўшы столькі ж настойкі з ягад, як вы можаце. Rebottle яго ў чыстую банку, маркіраваць яго і захоўваць яго ў цёмным месцы.
Травяныя настоі будуць заставацца добрымі для аднаго да двух гадоў; яны паступова губляюць патэнцыю пасля гэтага часу. Калі вы калі-небудзь цвіль пах або "выключана" пах, не выкарыстоўвайце настойку.