Атрымаеце Факты на арганічныя яйкі, вегетарыянскага яйкі і на вольным выгулу яйкі
Незалежна ад таго, які прыйшоў першым - кура ці яйка - вы можаце трымаць заклад, што першы адзін быў арганічны, вырошчваюцца на адкрытым паветры без дадання прэпаратаў або хімічных рэчываў. І як усё больш людзей адкрываюць для здароўя і экалагічныя перавагі арганічных прадуктаў харчавання , прамысловай птушкагадоўлі і вытворчасці яек зваліўся ў няласку з - за іх інтэнсіўнага выкарыстання хімічных рэчываў, лекавых сродкаў і установак аграпрамысловых.
Арганічныя яйкі, а таксама звычайныя яйкі, апісаны па вазе ў адпаведнасці са стандартамі Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.
Шэсць класаў вагавыя Jumbo, Extra Large, Вялікі, Сярэдні, Малы і Peewee.
У дадатак да вагі, USDA таксама ўстанаўлівае стандарты якасці класа для яек. Стандарты вымярэння знешні выгляд і якасць яечнай шкарлупіны, а таксама якасць жаўток і яечны бялок або бялок. Яйкі з ацэнкамі АА, А ці У на аснове каэфіцыента з самым нізкім рэйтынгам. Такім чынам, нават яйка з жаўтком AA і вавёрцы будзе ацэньвацца B, калі яго шкарлупіна з'яўляецца Б.
USDA Стандарты Organic Eggs
Для таго, каб кваліфікаваць як арганічныя, яйкі павінны паступаць з курэй, якія сілкуюцца толькі арганічнае сыравіну, то ёсць корм, які вольны ад пабочных прадуктаў жывёльнага паходжання, сінтэтычных угнаенняў, пестыцыдаў або іншых хімічных дадаткаў. Не могуць быць выкарыстаны генетычна мадыфікаваныя прадукты. Акрамя таго, арганічныя яйкі павінны паступаць з курэй, якія даюцца антыбіётыкі толькі ў выпадку заражэння - камерцыйныя курэй, з другога боку, антыбіётыкі на рэгулярнай аснове.
Няма гармоны або іншыя прэпараты не могуць быць выкарыстаны ў арганічным вытворчасці яек.
Лінька - калі птушкі скідаюць старыя пёры, каб вызваліць месца для новых - часам індукуецца ў камерцыйных яйкі і курынага вытворчасці шляхам утрымання ежы, вады або з дапамогай іншых сродкаў. Лінька праходзіць прадуктыўную жыццё несушек, але яна не можа быць індукаваных ў курэй, якія ляжаць арганічныя яйкі; Натуральна лінькі дапускаецца адбыцца.
Арганічныя яйкі павінны зыходзіць ад курэй, якія жывуць у клетку свабодных умоваў і маюць доступ да вуліцы, нават калі іх адкрытая зона з'яўляецца толькі невялікі ручкай або агароджанай тэрыторыяй двара. Ручкі выкарыстоўваюцца для абароны курэй і іх яйкі ад драпежнікаў, такіх як ястрабы, лісы, яноты, каёты і іншых жывёл.
Арганічныя яйкі супраць вольнага выгулу яйкі супраць вегетарыянскага яйкі
Ці з'яўляюцца арганічныя яйкі даступным? Яны не танныя. Арганічныя яйкі могуць каштаваць да $ 4 / дзясятак, прыкладна ў два разы больш кошту камерцыйных яек. Гэта ў значнай ступені з-за дадатковыя выдаткі, звязаныя з выкананнем арганічных патрабаванняў да сертыфікацыі.
Нарэшце, варта памятаць, што на свабодным выгулу яйкі не абавязкова тое ж самае, як арганічная - Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША патрабуе, каб на вольным выгулу яйкі прыходзяць ад курэй, якія маюць некаторы доступ да невялікай, агароджанай ўчастак цэменту (што яны могуць або не могуць выкарыстоўваць ). Акрамя таго, на вольным выгулу куранят могуць ёсць неарганічны корм і часам даюцца антыбіётыкі або іншыя прэпараты.
Сапраўды гэтак жа, прадаўцы вегетарыянскіх яйкі, які змяшчае антыбіётык яйкі або так званыя «натуральных яйкі», не падлягаюць ж праверку, як арганічныя яйкі. Паколькі ніхто не рэальна праверыць, што да вытворцы, каб ўсталяваць свае ўласныя стандарты для таго, што ўяўляе сабой раслінны яйка. Як заўсёды, хай пакупнік будзе пільны пры куплі яйкі, так як вы маглі б ці не маглі б атрымаць тое , што рэкламуецца.