Агляд і апісанне:
Рукалы з'яўляецца хуткарослым, прахалодным сезонам зялёны. Яна ідэальна падыходзіць для ранняга вясновага саду, а таксама выдатна падыходзіць для падаўжэння сезона ў падзенне.
Рукалы ідзе шмат агульных імёнаў, якія атрымліваюць прымяняюцца каля 20 розных відаў зеляніны. Амаль усе яны знаходзяцца ў Brassicaceae або ўраджаю шаткаваную сям'і. Два найбольш шырока вырашчаны тыпу для кулінарных мэтаў , з'яўляецца «Wild рукколы» »(Diplotaxisx), рэзкім, гарачы выбар, і" культывуецца рукалы "(Eruca vesicaria), утаймавальнік версіі.
Культывуецца рукалы мае белыя кветкі і авальныя лісце, часта з хвалістай завострываннем.
Дзікая рукалы мае жоўтыя кветкі і гладкія або вышчэрбленыя лісты. Гэта больш цяпла памяркоўна з больш гарачым густам і мацней, чым духмянае культывуецца ракета. Ёсць некалькі відаў у межах роду Diplotaxis. Вы знойдзеце іх пазначаныя як дзікія ракеты, сценных ракеты, Руколь Selvatica або рукалы Sylvetta. Два з найбольш часта вырошчваецца дзікай arugulas з'яўляюцца:
- Diplotaxisx tenuifolia - надзвычай моцны і з'едлівы зялёны з глыбока зубчастымі лісцем.
- Diplotaxisx Integrifolia - традыцыйны італьянскі фаварыт , які таксама вядомы як "аліўкавых лісця. Яна мае гладкія, падоўжаныя, бледныя зялёныя лісце і менш востры густ.
Рукалы з'яўляецца адным з тых гародніны, людзі альбо любяць, альбо ненавідзяць. Гэта, як правіла, мае мускусный пах і густ, які можа адкласці некаторыя чалавек, у той час як іншыя лічаць яго перачная ўкус вельмі асвяжае. Не хвалюйцеся, калі вы не любіце рукалы; вы знаходзіцеся ў добрай кампаніі.
Джулія Чайлд ненавідзелі яго.
экспанаванне
Да таго часу, пакуль тэмпература не перагравацца, поўнае сонца лепшае ўздзеянне. Як сагравае надвор'е, яна шануе паўцень, асабліва ў другой палове дня.
трываласьць
Рукалы з'яўляецца штогадовым . Ён будзе несціся насення пры павышэнні тэмпературы.
Памер дарослага расліны
Вышыня :. Ад 6 да 12 у (кветканосы можа дасягаць ад 2 да 3 футаў.) Спред: ад 12 да 18 ст.
Дзён да пагашэння
Вы можаце пачаць збор ўраджаю дзіця сыходзіць прыкладна 21 дзён. Для поўнапамерных галоў, большасць гатункаў займаюць каля 40 дзён .
Якія растуць Саветы
Глеба: нейтральны рН глебы ад 6,0 да 6,8. Лепш за ўсё, але рукалы будзе расці практычна ў любым месцы. Рукалы хутка расце, і глеба , багатая арганічнымі рэчывамі будзе вырабляць шмат лісця.
Пасеў: Вы можаце знайсці расаду рукалы, але гэта, як правіла , пачынаецца з насення. Вы можаце пачаць насенне ў памяшканне, ад 4 да 6 тыдняў да даты апошняга марозу, але рукалы насеньне можа апрацоўваць халодную глебу, і вы можаце пачакаць і прамой пасеў ад 1 да 2 тыдняў да даты апошняга марозу. Ўспадкоўванне завода новай партыі кожная пару тыдняў, каб падоўжыць свой ўраджай і скарыстацца яго кароткім сезонам.
Хоць рукалы любіць халаднаватае надвор'е, яна можа быць пашкоджана або стрэс ад марозу і снегу. Трымаеце шэраг ахоплівае зручным і абараніць вашы расліны , калі экстрэмальныя пагодныя ўмовы прагназуюцца.
Садоўнікі ў USDA зоне 8 і вышэй будуць лепш удач з восенню пасевамі, пераемнасць пасеву ў зімовы перыяд. Нават халаднаватае сезон садоўнікі могуць пачаць насенне ў канцы лета, каб сабраць аж да замаразкаў.
Насенне дробныя і павінны ледзь быць пакрытыя глебай. Пасыпаць іх на вільготнай глебе або залівання сумесі і націсніце цвёрда. Тады пыл з некаторымі больш глебы і трымаць у вільготным стане.
Яны павінны прарасці на працягу 2-х тыдняў.
Рукалы дробная ўкаранёная і робіць добры выбар для вырошчвання ў кантэйнерах . Вы будзеце мець больш кантролю над уздзеяннем сонца ў кантэйнеры, але яны высахнуць хутчэй.
абслугоўванне
Самае вялікае ўтрыманне моташна трымаюць вашыя рукколы добра паліваюць. Звычайная вада будзе трымаць расліны ад балтавых занадта хутка. Калі вы здзіўлены раптоўным спёкі, паспрабуйце цені раслін, у дадатак да падтрымання іх паліваюць. Завод пазней расада ў цені высокіх раслін, як памідоры і фасолю.
Шматлікія гатункі рукколы з'яўляюцца самастойнымі стэрыльным і маюць патрэбу казуркі для перакрыжаванага апылення. Яны не перасякаюцца з іншымі крыжакветныя, так што вы можаце захаваць насенне для пасадкі ў наступным сезоне.
Шкоднікі і праблемы
Будучы Brassica, рукалы мае мноства шкоднікаў, якія любяць яго. На шчасце, яна мае кароткі вегетацыйны перыяд, і гэта з саду да таго часу, казуркі пачынаюць лётаць.
Смаўжы наносяць найбольшы ўрон у маім садзе, але быць у пошуках яек капустных чарвякоў, капуста пядзенікі і капустной молі, а таксама тлі і блошак.
Збор і выкарыстанне
Вы можаце пачаць збор ўраджаю маладога лісця, калі яны знаходзяцца ў 3 ст. Доўга. Ураджай ўсяго некалькі вонкавых лісця, як выразаць і прыйсці зноў разнастайнасць, і дазволіць разеткай працягваць расці. Дарослыя расліны могуць быць сабраны ў галаве, ледзь вышэй лініі глебы. У залежнасці ад умоў надвор'я, яны могуць зноў прарастаюць і запоўніць назад.
Пасля таго, як расліны адправіць да кветканосы, лісце маюць тэндэнцыю стаць горкім. Не занадта хутка, каб тузаць расліны. Кветкі пакет шмат водару без цяпла лісця.
Маладыя лісце вельмі далікатныя, і лепш за ўсё ўжываць у свежым выглядзе, у салатах або на бутэрбродах. Старое лісце таксама вялікія свежыя, і яны робяць добрыя дапаўненні ў гарачым руху, яечныя стравы або супы. Яны павінны быць дададзены да канца варэння.
Далікатныя кветкі могуць быць кінутыя на вяршыні салаты або супы, пасыпаюць бутэрброды, нават дадалі да напояў.
прапанаваныя гатунку
- «Апалон» - галандская рэліквія з гладкімі авальнымі лістамі і больш мяккі водар. Ён трымае досыць добра ў цяпле. (40 - 45 дзён)
- «Astro II» - Яшчэ больш мяккая рукалы , што спее рана. (35 - 38 дзён)
- Olive Leaf ака «Рукалы Selvatica Foglia Di Oliva - дзікі, італьянскі тып. Інтэнсіўны водар, але не перасільвае. (45 -50 дзён)
- «Sylvetta» - мае вузкія, рэзкія лісце. Павольна, каб болт. (45 - 50 дзён)