Падоўжыўшы батанічны сад
У той час як травы з вашага саду лепш за ўсё пры выкарыстанні свежесобранных, заўсёды больш, чым вы можаце выкарыстоўваць на працягу аднаго сезону. Паветра для сушкі трава не толькі самы просты і найменш дарагі спосаб высушыць свежыя травы, але гэта павольны працэс сушкі таксама можа дапамагчы захаваць эфірныя алею траў, таму яны не губляюць свой водар.
Паветраная сушка лепш за ўсё працуе з травой , якія не маюць высокае ўтрыманне вільгаці, як заліў , кроп , маяран, орегано , размарын , чабер і чабор .
Для таго, каб захаваць лепшы водар гэтых траў, вы павінны даць ім высахнуць натуральным шляхам або выкарыстоўваць харчовай асушальніка. Мікрахвалевая печ або печ усталёўваецца на нізкім узроўні можа здацца зручным ярлыком, але і выкарыстоўваць іх толькі ў крайнім выпадку. Мікрахвалі на самай справе рыхтаваць травы ў пэўнай ступені, памяншэнне ўтрымання алею і водар.
Калі вы хочаце захаваць травы з сакавітым лісцем або высокім утрыманнем вільгаці, такія як базілік , зялёны лук, мята , эстрагон і вы можаце паспрабаваць іх сушкі з сушылцы, але для лепшага захавання густу, лічаць замарожванне іх. Гэта лёгка зрабіць і хутчэй, чым сушка.
Збор вашых Травы для сушкі
- Для найбольш поўнага водару, ўраджай травы, перш чым яны кветка. Калі вы былі уборкі філіяле ўсяго сезону, вашы расліны, верагодна, ніколі не атрымаеце шанец кветка. Аднак да канца лета, нават травы, якія ня кветкавыя пачнуць зніжацца, бо надвор'е астывае. Гэта добры час, каб пачаць збор і сушку вашых траў.
- Выразаць галіны ў сярэдзіне раніцы. Хай сухі раніцай росы з лісця, але выбраць, перш чым расліны завяданне апоўдні сонца.
- Ня рэжце ўвесь завод, калі вы не плануеце замяніць яго. Вы ніколі не павінны выдаляць больш 1/3 галін раслін праз адзін час.
Як сушыць свежыя травы
- Выразаць здаровыя галіны з вашых травяністымі раслін.
- Выдаліце ўсе сухія або хворыя лісце. Пажоўклыя лісты і лісты плямістых хваробы не варта сушкі. Іх водар ўжо паменшылася на стрэс сезона.
- Асцярожна падтрасіце, каб выдаліць казурак. Ёсць заўсёды аўтастопшчыкі і так як вы не будзеце старанна мыць сцеблы, вы хочаце, каб пазбавіцца ад столькі, колькі вы можаце зараз.
- Калі вы выбралі свае травы ў той час як расліны высахнуць, вы павінны быць у стане проста страсіце лішнюю глебу. Але пры неабходнасці, прамыць халоднай вадой і высушыце з папяровымі ручнікамі. Павесьце або выкладзеце іх, дзе яны атрымаюць шмат цыркуляцыі паветра, таму яны могуць хутка высыхаюць. Вільготныя травы будуць формовать і гніць.
- Выдаліце ніжнія лісце ўздоўж ніжняй цаля або каля сцябла. Вы можаце выкарыстоўваць гэтыя лісце свежыя або высушыць іх асобна.
- Bundle 4 - 6 сцеблаў разам і звязаць у кучу. Вы можаце выкарыстоўваць радок або гумку. Пучкі будуць скарачацца па меры высыхання і гумавая стужка будзе аслабіць, таму перыядычна правяраць, што пучок ня слізгаценне. Зрабіць невялікія пакеты, калі вы спрабуеце высушыць травы з высокім утрыманнем вады, такім чынам яны атрымліваюць струмень паветра і не гніюць.
- Ўдар або выразаць некалькі адтулін у папяровым пакеце. Этыкетка мяшка з імем травы вы сушкай.
- Змесціце пучок травы ўніз галавой у мех. Вы можаце ўключаць бяспройгрышныя лісце знятыя з ніжняй цаля сцеблаў, калі вам падабаецца.
- Збярыце канцы мяшка вакол пучка і звязаць зачыненыя. Пераканайцеся ў тым, што травы не тоўпіліся ў сумцы.
- Павесьце мех з ног на галаву ў цёплай ветрыцца пакоі.
- Праверце прыкладна два тыдні, каб паглядзець, як прасоўваецца. Працягвайце правяраць штотыдзень, пакуль вашыя травы не з'яўляюцца сухімі і гатовымі да крамы.
Захоўванне высушаных траў
- Захоўваеце сушаныя травы ў шчыльна закрытай посудзе. невялікія кансервавыя банкі працуюць добра. Маланкі пластыкавыя пакеты будуць рабіць таксама.
- Абавязкова маркіраваць і датаваць Вашы кантэйнеры.
- Вашы травы захаваюць больш водару, калі вы захоўваеце лісты цалкам і раздушыць іх, калі вы будзеце гатовыя выкарыстоўваць іх.
- Адмоўцеся ад любых высушаных траў, якія паказваюць найменшы прыкмета формы.
- Месца кантэйнеры ў прахалодным, сухім месцы, удалечыні ад сонечнага святла.
- Сушаныя травы лепш за ўсё выкарыстоўваць на працягу года. Як вашы травы губляюць свой колер, яны таксама губляюць свой водар.
- Выкарыстоўвайце каля 1 чайнай лыжкі рассыпаўся высушанае лісце замест сталовай лыжкі свежай травы.