Усе аб вырошчванні кулінарнага шалвеі
Sage з'яўляецца трава, якая цесна звязана з стравамі з птушкі, але гэта месіва больш універсальным. Ён таксама з'яўляецца адным з самых лёгкіх шматгадовых траў , каб расці.
Кулінарны шалфей ставіцца да невялікай групе з роду Salvia. Гэта вечназялёныя шматгадовыя паўхмызнякі з ваўнянымі, шараватымі лісця, якія дадаюць мускусныя, зямлістыя свежасць прадуктаў. Шыпы фіялетавых / сінія кветкі з'яўляюцца ў сярэдзіне лета.
батанічная назва
шалфей лекавы
агульныя імёны
Агульны Sage, Сад Sage
кліматычная зона
Sage расліны будуць шматгадовая ў USDA кліматычнай зоне 5 - 9. Агульнага шалвеі мае тэндэнцыю быць трохі цягавіцей , чым больш дэкаратыўныя гатункі, як залатыя, фіялетавыя і трохкаляровага мудрэц.
ўздзеянне сонца
Для здаровых раслін, даць вашым Sage расліны поўнае сонца . У гарачых зонах, USDA 8 або вышэй, яны могуць справіцца з нейкай днём цені, але яны маюць патрэбу ў сонца або вецер, каб высушыць вільгаць ад лісця і прадухілення гніення.
спелы Памер
Большасць кулінарных гатункаў шалвеі растуць каля 1 -. 2 футаў (H) × 2 -3 футаў (W), асабліва калі ў кветцы .. Вы, верагодна, будзе адсякаць і збору ўраджаю, якія будуць абмяжоўваць іх памер, і выклікаюць расліны tosprawl, а не растуць у вышыню.
Блюм Перыяд
Sage расліны квітнеюць ў сярэдзіне лета. Яны могуць квітнець іх першы год, у залежнасці ад памеру і месца, але вы сапраўды растуць расліны для лісця.
Дайце расліны расці непрыбранымі за першы год, таму расліны ўкараніліся.
Пасля гэтага вы можаце сабраць лісце ў любы час, хоць яны лічацца ў сваіх лепшых праявах да або адразу пасля цвіцення. Вы нават можаце чысціць снег ў бок і ўраджай зімой.
Дызайн з кулінарным Sage
Шалфей хутка становіцца невялікі драўняны хмызняк, які можа мець патрэбу ў замене кожныя 3-4 гады. Частая ўборка і абразанне дапамагаюць ажывіць шалфей расліна.
У той час як шалфей завод знаходзіцца ў росквіце сіл, гэта робіць прывабнае дадатак як травяныя садам і дэкаратыўныя межаў. Пурпурныя, залатыя і трохкаляровыя гатункі асабліва добра працуюць у якасці акантоўкі раслін, для межаў або шляхоў.
Прапанаваныя гатункі шалвеі
Агульныя Шалфей выдатна падыходзіць для выкарыстання ў якасці прыправы і непатрабавальны ў садзе. Для разнастайнасці і прывабнасці, паспрабуйце адно з наступных дзеянняў.
- Трыкалор не атрымлівае больш, S. лекавы, але стракатасць яе зялёных, белых і ружовых / пурпуровых лісця робяць столькі дэкаратыўнае , як кулінарнае травы .
- Фіялетавы (S. Purpurescens) мае глыбокія фіялетавыя маладое лісце , якія спеюць у бардовы
- Aurea ўяўляе сабой кампактны садоўнік з мяккімі жоўтым лісцем і фіялетавымі кветкамі.
Выкарыстанне і прыгатавання ежы з Sage
Далікатныя новыя лісце шалвеі больш духмяныя, чым старыя лісце на драўняных валокнаў, так што не бойцеся ўраджаю. Лісце шалвеі з'яўляюцца папулярным птушка і мяса прыправы. Яны могуць быць выкарыстаны як свежыя, так і сушаныя, нават смажаныя. Sage таксама робіць добры чай.
Sage крамы таксама як сушаныя травы . Густ больш інтэнсіўны, калі вы сушыце цэлыя лісты і пакрышыць іх па меры неабходнасці.
Акрамя таго, заправа, шалвеі лісце і галінкі часта паказваюцца ў рамёствах, як вянкамі, дзе яны дадаюць колер, тэкстуру і пах.
Sage Якія растуць Саветы
Sage расліны могуць быць пачалі з насення , каранёвыя чаранкоў або трансплантаты. Sage насеньне павінна быць засеяна ў свежым выглядзе. Насеньне не захоўвае добра і нават свежыя, гэта не вельмі надзейны і павольна прарастаюць.
Каранёвыя тронкі можна размножваць адводкамі . На самай справе, галіны, якія тычацца зямлі часта высаджваць карані самі па сабе. Калі гэта адбудзецца, вы можаце аддзяліць ўкараніліся раздзел ад зыходнага расліны і перасадзіць яго.
На шчасце, па разумных цэнах, невялікі шалфей расліна можна знайсці ў большасці садовых цэнтраў вясной. Гэта самы просты спосаб, каб атрымаць усталяванае расліна хутка.
Шалфей аддае перавагу цёплае, сонечнае месца, хоць ён не валодае моцнай спякотай. Гэта не асабліва пра глебе, за выключэннем таго, што яна добра дрэнаваныя.
Клопат аб вашых Sage раслін
Абрэзка пасля цвіцення будзе трымаць расліны прывабным і прадухіліць іх становіцца занадта драўняным і даўганогай.
Шалфей вельмі ўстойлівы да засухі і не любіць, седзячы ў вільготнай глебе. Лісты атрымаюць цвіль , калі яны дазваляюць сядзець волкасці, таму вада рэдка.
Эфірныя алею траў мацней, калі яны вырашчаны ў беднай глебе. Лягчэй на ўгнаенні. Гэта лепш проста бакавой сукенка з арганічным рэчывам , у веснавы перыяд .
Шалфей вельмі шчаслівы вырошчвання ў кантэйнерах. Калі вы хочаце паспрабаваць вырошчваць шалфей ў памяшканні, вам трэба будзе забяспечыць моцны, прамы святло .
Шкоднікі і праблемы кулінарнага Sage
Мала шкоднікаў турбаваць шалфей. Ён часцей забіты лішкам вады, не хапае святла, або адсутнасці абрэзкі, чым казуркі або хвароб.