Мацярдушка з'яўляецца універсальным падрыхтоўкі травы і лёгка вырошчваць
Магчыма, адзін з самых вядомых лекавых раслін у садзе кухары, орегано лёгка вырошчваць і дадае шмат густу да ежы. Гэта фантастычнае пры разразанні свежае з завода і можа быць лёгка высушана на працягу доўгага захоўвання.
Больш падрабязна Аб орегано завод
Лісце мацярдушкі расліны вельмі малыя і цёмна-зялёнага колеру. Гэта шматгадовы ў многіх зонах і сцеблы могуць стаць драўняным на працягу многіх гадоў. Мацярдушка вырабляе малюсенькія белыя, ружовыя або фіялетавыя кветкі, якія вельмі прывабныя для апылення пчол.
Ёсць шмат разнавіднасцяў орегано, якія вы можаце пасадзіць у сваім садзе.
- Агульныя орегано , як вы часта ў прадуктовай краме таксама называюць «грэцкімі» орегано (мацярдушкі звычайнай hirtum, раней вядомай як орегано heracleoticum). Варта адзначыць , што некаторыя людзі таксама называюць салодкі маяран "грэцкі орегано.
- Мексіканскі орегано (Lippia Graveolens) тэхнічна не орегано , хоць ён часта выкарыстоўваецца як орегано. Ён мае перац, як густ.
- Што вядома як "італьянскі" орегано (Origanum х majoricum) на самой справе гібрыд орегано і маяран, што надае яму салодкі водар.
Асцерагайцеся фантазіі, дэкаратыўных раслін орегано, калі вы збіраецеся выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі ежы. Яны часта значна менш акуратным, хоць яны выдатна глядзяцца ў садзе.
- Лацінскі назоў: мацярдушкі звычайнай
- Агульная назва: орегано, піца травы
- Адпавядае амерыканскай кліматычнай зоне: Зона 5-10
- Экспазіцыя: Поўнае сонца і добра дрэнаваныя глебы. Мацярдушка будзе добра ў паўцені.
Вырошчванне і збор ўраджаю орегано
Мацярдушка агрэсіўны завод, які любіць распаўсюджвацца і куст орегано можа стаць даволі вялікім, калі вы дазволіце.
Сцеблы могуць вырасці да высокага ўзроўню 2 ногі і часта кладуцца на зямлю, асабліва калі расліна маладое або ў цені. Па гэтых двух прычынах, то лепш за ўсё, каб даць вашым орегано раслін шмат месца ў садзе.
Мацярдушка з'яўляецца задавальненне травы для любога садоўніка. Гэта лёгка вырошчваць і догляд за ім, пакуль ён не застаецца вільготным занадта доўга.
Мацярдушка расце вельмі добра ў частковым сонца, што робіць яго добрым выбарам для пакаёвага саду, а таксама.
- Выразаць надземныя часткі, каб заахвоціць густую звычку.
- Мацярдушка сохне вельмі добра і застаецца акуратным.
- Гэта выдатныя гаршковыя травы для падваконніка саду.
Калі ваш орегано пачынае атрымліваць занадта вялікі, вы можаце падзяліць расліна. Рабіце гэта асцярожна капаць вакол шара кораня і аддзяленне часткі каранёў і сцеблаў ад асноўнага расліны. Паклапаціцеся, каб не парушыць расліна занадта шмат і працаваць асцярожна. Дайце старэйшыя расліны свежай глебу і шмат вады, таму яна адраджаецца.
Завод «новы» орегано расліна ў чыгуне і змесціце яго на поўным сонца. Пасля таго, як вы ўбачылі добрае колькасць новага росту, яго можна перасадзіць ў сад.
Як Сухі орегано
Мацярдушка з'яўляецца адным з лепшых траў для прасушкі і атрымліваць асалоду ад круглы год у вашых любімых страў. Ёсць два спосабу сушкі і якія вы выбіраеце, будзе залежаць ад аб'ёму прасторы ў вас ёсць і колькі орегано ціснеш.
У любым выпадку, захоўваць высушаны маяран ў герметычным кантэйнеры і атрымліваць асалоду ад ёю на працягу зімовага сезону. Калі ў вас занадта шмат, гэта робіць вялікі падарунак. Сушеный орегано ў герметычным кантэйнеры будзе заставацца акуратным і ў наступным вегетацыйнага сезону.
Плоскі Сушка: зачысціць орегано лісце ад сцябла і выкладзеце іх на папяровае ручнік.
Змесціце гэты латок з прамых сонечных прамянёў, пакуль лісце не высахнуць. Гэты метад добры для невялікіх ураджаяў.
Павесьце сушыцца: Выразаць доўгія галінкі орегано і згрупаваць іх у пучкі. Звяжыце гумку вакол канца і выкарыстоўваць яго, каб павесіць звязак на цвік або травы сушыльнага стэлажа да поўнага высыхання. Пасля высыхання, проста распрануць лісце ад сцябла над вялікай місцы раздушыць лісце, пакуль яны не будуць нават у памерах, і выдаліце сцеблы.
Падвесныя прастору застаўкі і ідэальны спосаб высушыць вялікі ўраджай орегано. У залежнасці ад умоў надвор'я, яна павінна прыняць менш чым за два тыдні. Не пакідайце орегано (або любыя травы) вешаць занадта доўга. Яны могуць стаць занадта сухімі, губляюць смак, і збіраюць шмат пылу.
Выкарыстанне орегано ў ежы
Мацярдушка з'яўляецца добра любіў падрыхтоўкі травы. Ён выкарыстоўваецца ў італьянскай кулінарыі і вядомы большасці дзяцей, як «піца травы.» Гэта таксама робіць з'яўленне ў многіх мексіканскіх і іспанскіх стравах і можа быць выкарыстана для надання водару практычна любой ежы.
- Орегано з'яўляецца асабліва карысным у любым таматавай аснове стравы.
- Яна ідэальна падыходзіць для прыправаў стравы з макарон і большасць прадуктаў, якія ўтрымліваюць аліўкавы алей.
- Пара орегано з базілікам , часныком , цыбуляй, або чабора .
- Цэлыя галінкі орегано і размарына могуць быць змешчаны ў ваду парахода морапрадуктамі разам з некалькімі буйнымі лістамі базіліка. Гэта дае крэветкі выдатны травяной водар.
- Вы нават можаце дадаць орегано ў кансерваваных супаў для невялікага дадатковага водару падчас абеду ці на адным з гэтых лянівых абеду ночы.
Свежыя галінкі орегано можна адрэзаць ад завода падрыхтоўчымі для любой ежы. Прамыць галінку, прамакніце насуха, затым распрануць лісце ад сцябла. Здрабніце лісце дробна, перш чым дадаць іх у страву.
Сушеный орегано можа быць дададзены да любога стравы, а таксама. Абавязкова раздушыць яго паміж рукамі першымі, каб кавалкі вельмі добра.